Chorizo Sarta Ibérico Extra - PIEZA ENTERA

€13,37 EUR

€2,97 / 100g

Especiado

Tradicional Picante

Peso

450gr (aprox.)

Variantes del producto

Descripción

El Chorizo Sarta Ibérico Extra de Ibéricos Brisa es una auténtica joya de la charcutería tradicional, elaborada a partir de carnes seleccionadas de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas salmantinas. Su cuidada mezcla de carne y grasa picada se adoba con sal, pimentón y especias naturales, para luego ser embutida en tripa curvada y someterse a un lento proceso de curación que potencia todo su aroma y sabor.
Disponible en dos versiones: Tradicional y Picante, este chorizo se adapta a todos los paladares. Su textura jugosa, su sabor profundo y su perfil nutricional lo convierten en un producto ideal tanto para el consumo diario como para incluir en una tabla gourmet.

Características destacadas:

Cerdo Ibérico
Alimentación: Pastos naturales y cereales
Curación: En tripa curva, mediante proceso artesanal
Origen: Salamanca
Textura firme y jugosa, sabor intenso con matices tradicionales
Sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos ni colorantes
Alto valor energético, fuente de proteínas, hierro y vitamina B12
Ideal como tentempié, aperitivo o para incluir en tablas de ibéricos

Auténtico sabor ibérico. Tradicional o picante, el Chorizo Sarta Ibérico Extra de Ibéricos Brisa es siempre una apuesta segura.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Ibéricos Brisa
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Picante y Con pimentón
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Versión tradicional

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), especias.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 390 kcal / 1619 kJ
Grasas: 31 gr (de las cuales saturadas: 11 gr)
Hidratos de carbono: 1,5 gr (azúcares: 1,5 gr)
Proteínas: 26 gr
Sal: 2,6 gr

Versión picante

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón picante, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), especias.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 312 kcal / 1293 kJ
Grasas: 27,5 gr (de las cuales saturadas: 10,7 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 16,2 gr
Sal: 2,6 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Ibéricos Brisa

EL SABOR DE GUIJUELO CON ALMA FAMILIAR

Con más de 35 años de trayectoria, Ibéricos Brisa es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), fundada en 1983 por la familia Jiménez.

Sus raíces artesanas siguen vivas en cada pieza, gracias a una elaboración cuidadosa que combina oficio, adaptación y respeto por el producto.

Especializados en jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos, todos sus productos están libres de alérgenos, pensados para todo tipo de consumidores y avalados por certificaciones como la Norma del Ibérico, productos ecológicos y el sello Tierra de Sabor.

Hoy, desde unas instalaciones de más de 4.500 m², Brisa sigue fiel a su filosofía: cuidar el proceso, valorar el origen y hacerlo todo bien hecho.