Salchichón Sarta Ibérico Extra - PIEZA ENTERA

€13,37 EUR

€2,97 / 100g

Peso

450gr (aprox.)

Variantes del producto

Descripción

El Salchichón Sarta Ibérico Extra de Ibéricos Brisa es un embutido de sabor elegante, textura melosa y forma curvada tradicional. Elaborado artesanalmente con carne picada de cerdos ibéricos criados en libertad, adobado con especias naturales y embutido en tripa de colágeno, este producto se somete a un proceso de maduración lenta que potencia su aroma y lo convierte en un auténtico deleite para el paladar.
Con un formato cómodo y manejable, este salchichón es ideal tanto para consumo diario como para incluir en una tabla de embutidos de calidad.

Características destacadas:

Cerdo Ibérico
Alimentación: Cereales naturales y pastos
Curación: Maduración lenta en formato sarta
Origen: Salamanca
Textura suave y jugosa, con corte limpio
Sabor delicado, equilibrado y ligeramente especiado
Sin alérgenos, sin colorantes, sin gluten ni lactosa
Rico en proteínas, minerales y vitamina B12

Una sartita de sabor auténtico, ideal para disfrutar del salchichón ibérico más tradicional en cualquier ocasión.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Ibéricos Brisa
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional y Con pimienta
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Versión tradicional

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), especias.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 390 kcal / 1619 kJ
Grasas: 31 gr (de las cuales saturadas: 11 gr)
Hidratos de carbono: 1,5 gr (azúcares: 1,5 gr)
Proteínas: 26 gr
Sal: 2,6 gr

Versión picante

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón picante, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), especias.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 312 kcal / 1293 kJ
Grasas: 27,5 gr (de las cuales saturadas: 10,7 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 16,2 gr
Sal: 2,6 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Tu tranquilidad, nuestra prioridad

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Productor: Ibéricos Brisa

EL SABOR DE GUIJUELO CON ALMA FAMILIAR

Con más de 35 años de trayectoria, Ibéricos Brisa es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), fundada en 1983 por la familia Jiménez.

Sus raíces artesanas siguen vivas en cada pieza, gracias a una elaboración cuidadosa que combina oficio, adaptación y respeto por el producto.

Especializados en jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos, todos sus productos están libres de alérgenos, pensados para todo tipo de consumidores y avalados por certificaciones como la Norma del Ibérico, productos ecológicos y el sello Tierra de Sabor.

Hoy, desde unas instalaciones de más de 4.500 m², Brisa sigue fiel a su filosofía: cuidar el proceso, valorar el origen y hacerlo todo bien hecho.