Velita Salchichón Ibérico de Bellota - PIEZA ENTERA

€15,87 EUR

€3,17 / 100g

Cantidad

2 unidades

Peso

250gr

Variantes del producto

Descripción

La Velita de Salchichón Ibérico de Bellota de Ibéricos Brisa es un embutido de pequeño formato que condensa toda la intensidad y calidad del mejor ibérico. Elaborada con carnes seleccionadas de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, esta velita destaca por su textura firme, su sabor equilibrado y su aroma tradicional, fruto de un aderezo cuidado con especias naturales.
Su tamaño práctico y su sabor inconfundible la convierten en una opción perfecta para picoteos, tablas de embutidos o como detalle gourmet. Este pack contiene dos piezas de 250 g, ideales para tener siempre a mano un capricho de calidad.

Características destacadas:

Cerdo Ibérico
Alimentación: Bellotas y pastos naturales de la dehesa
Curación: Lenta, en tripa de colágeno
Origen: Salamanca
Sabor: Intenso, suave y equilibrado con notas especiadas
Textura: Compacta, fundente y melosa
Producto sin alérgenos, sin gluten, sin lactosa ni colorantes
Rico en proteínas, hierro, fósforo, zinc y vitamina B12
Formato: 2 unidades de 250 gr

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Un bocado pequeño con todo el carácter del ibérico de bellota. Práctico, sabroso y auténtico.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Ibéricos Brisa
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional y Con pimienta
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, envoltura artificial de colágeno, dextrina, dextrosa, especias, conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627).

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 545 kcal / 2255 kJ
Grasas: 49,5 gr (de las cuales saturadas: 20,68 gr)
Hidratos de carbono: < 0,5 gr (azúcares: < 0,5 gr)
Proteínas: 24,9 gr
Sal: 3,68 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Tu tranquilidad, nuestra prioridad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

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Productor: Ibéricos Brisa

EL SABOR DE GUIJUELO CON ALMA FAMILIAR

Con más de 35 años de trayectoria, Ibéricos Brisa es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), fundada en 1983 por la familia Jiménez.

Sus raíces artesanas siguen vivas en cada pieza, gracias a una elaboración cuidadosa que combina oficio, adaptación y respeto por el producto.

Especializados en jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos, todos sus productos están libres de alérgenos, pensados para todo tipo de consumidores y avalados por certificaciones como la Norma del Ibérico, productos ecológicos y el sello Tierra de Sabor.

Hoy, desde unas instalaciones de más de 4.500 m², Brisa sigue fiel a su filosofía: cuidar el proceso, valorar el origen y hacerlo todo bien hecho.