Salchichón de Bellota Ibérico - LONCHEADO

El Salchichón Ibérico de Bellota de Ibéricos Brisa es una pieza tradicional elaborada con magros selectos de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad en las dehesas de Salamanca. Su carne picada se mezcla cuidadosamente con especias naturales y condimentos, embutiéndose en tripa natural y madurando lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de curación.
El resultado es un salchichón de sabor suave y elegante, con una textura melosa y un aroma inconfundible. Su equilibrio entre jugosidad, especias y el característico sabor ibérico lo convierte en una delicia que no puede faltar en ninguna tabla gourmet.

Características destacadas:

• Cerdo Ibérico
  
• Alimentación: Bellotas y pastos naturales en régimen de montanera
  
• Curación: Lenta, en tripa natural cular de cerdo
  
• Origen: Salamanca
  
• Textura firme y jugosa, con un sabor redondo, suave y especiado
  
• Sin gluten, sin lactosa, sin colorantes ni alérgenos
  
• Rico en proteínas, hierro, fósforo, vitamina B12, zinc y selenio
  

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión.

Un embutido que refleja la autenticidad del ibérico de bellota, con el sabor tradicional que solo una curación natural puede ofrecer.

• Contenido:
• Formato: Loncheado a máquina
• Etiqueta/Brida:
• Añada:
• Productor: Ibéricos Brisa
• Provincia: Salamanca
• Denominación de origen:
• Sabor: Intenso
• Porcentaje de alcohol:
• Tipo de uva:
• Tiempo de crianza:
• Origen botánico:
• Color:
• Método de extracción:
• Notas de cata:
• Variedad de aceituna:
• Especiado: Tradicional y Con pimienta
• Peso:
• Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
• Premios:
• Maduración:
• Curación: Hasta 6 meses
• Tipo de leche:
• Maridaje:
• Prueba: