Vinagre balsámico con Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

€16,51 EUR

€9,17 / 100ml

Formato

180ml

Variantes del producto

Descripción

Déjate seducir por la fusión perfecta entre el dulzor del vinagre balsámico tradicional y la intensidad aromática de la trufa negra. Esta reducción, elaborada con mimo y dedicación, es una joya culinaria capaz de transformar cualquier plato en una experiencia gourmet. Un condimento de lujo que aporta complejidad, elegancia y equilibrio, tanto en recetas dulces como saladas.

Características destacadas:

Variedad de trufa: Tuber Melanosporum (trufa negra de invierno)
Formato: Botella de vidrio de 180 ml
Elaboración: Vinagre balsámico de alta calidad infusionado con aroma natural de trufa negra
Usos culinarios: Ideal para ensaladas gourmet, platos de pasta, carnes, quesos, huevos, postres y guisos
Textura y aroma: Denso, con notas dulces y ácidas, y un aroma sofisticado a trufa negra

Un toque final gourmet que despierta los sentidos: ideal para sorprender en cenas especiales o elevar el sabor de tus recetas cotidianas.

Información del producto

Contenido:
Formato: 180ml
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Truffal
Provincia: Teruel
Denominación de origen:
Sabor: Dulce y Ácido
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Trufa
Peso:
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje: Ensaladas, Pastas, Carnes, Huevos, Postres y Queso
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Vinagre balsámico tradicional (a base de uva), aroma de trufa negra.

Valor nutricional (por 100 g):

Valor energético: 183 Kcal / 765.7 kJ
Grasas: 0.0 g
Hidratos de carbono: 48.0 g (azúcares: 45.0 g)
Proteínas: 0.8 g
Sal: 0.1 g

Conservación y consumo

Mantener alejado del calor y la luz para preservar su calidad.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

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Productor: Truffal

Truffal es el legado de una familia apasionada por la trufa negra y por todo lo que este tesoro gastronómico representa. Fundada en el pequeño pueblo de Albentosa, en el corazón de Teruel, esta empresa familiar lleva más de 25 años cultivando, recolectando y distribuyendo trufa negra.

Todo el proceso, desde la plantación hasta la llegada a tu mesa, se lleva a cabo con mimo, tradición y un firme compromiso con la calidad.

Lo que los hace únicos, es su apuesta por lo ecológico, lo artesanal y lo auténtico. Cada trufa es extraída en su punto óptimo de maduración gracias al olfato experto de sus perros truferos, lavada y cepillada a mano, y cuidadosamente seleccionada una a una para preservar su frescura y aroma. Para ellos la excelencia no es una meta, es una forma de trabajar. Por eso clasifican sus trufas por calidades, garantizando que cada cliente reciba exactamente lo que busca: un producto premium, fresco y natural.

Detrás de esta aventura gastronómica están Paula y Celia, las nietas del fundador, quienes han tomado el relevo con la misma ilusión y respeto por la tierra que su abuelo les transmitió. Creen que la trufa negra no debe ser un lujo reservado a unos pocos, sino un ingrediente versátil que transforma cualquier plato en una experiencia inolvidable.

En definitiva, Truffal es sinónimo de cercanía, compromiso y excelencia. Con cada trufa, ofrecen mucho más que sabor: ofrecen una historia, una tradición y una invitación a descubrir el fascinante mundo de la trufa negra.