Salchichón con Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

€32,29 EUR

€3,59 / 100g

Cantidad

3 unidades

Peso

300gr (aprox.)

Variantes del producto

Descripción

El Salchichón con Trufa Negra de Truffal, une lo mejor de la charcutería artesanal con la exclusividad de la trufa Tuber Melanosporum. Elaborado con carne de cerdo de primera calidad y especias seleccionadas, este embutido gourmet destaca por su sabor equilibrado, su textura suave y su inconfundible aroma trufado. Una propuesta irresistible para quienes buscan un toque de sofisticación en productos tradicionales.

Características destacadas:

Variedad de trufa: Tuber Melanosporum (trufa negra de invierno)
Formato: Pieza de aproximadamente 300 g
Elaboración: Artesanal, con técnicas tradicionales y trufa natural incorporada durante la preparación
Sabor y aroma: Intenso y equilibrado, con notas profundas que combinan la tradición del salchichón con el lujo de la trufa
Usos culinarios: Ideal en tablas de embutidos, como aperitivo, o acompañado de quesos curados y vinos tintos o espumosos

Un embutido gourmet que transforma lo cotidiano en excepcional: tradición artesana con un toque exclusivo de trufa negra.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Truffal
Provincia: Teruel
Denominación de origen:
Sabor: Intenso y Equilibrado
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Trufa
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje: Vino tinto jóven, Vino espumoso, Queso Curado y Pan
Prueba:

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

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GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Truffal

Truffal es el legado de una familia apasionada por la trufa negra y por todo lo que este tesoro gastronómico representa. Fundada en el pequeño pueblo de Albentosa, en el corazón de Teruel, esta empresa familiar lleva más de 25 años cultivando, recolectando y distribuyendo trufa negra.

Todo el proceso, desde la plantación hasta la llegada a tu mesa, se lleva a cabo con mimo, tradición y un firme compromiso con la calidad.

Lo que los hace únicos, es su apuesta por lo ecológico, lo artesanal y lo auténtico. Cada trufa es extraída en su punto óptimo de maduración gracias al olfato experto de sus perros truferos, lavada y cepillada a mano, y cuidadosamente seleccionada una a una para preservar su frescura y aroma. Para ellos la excelencia no es una meta, es una forma de trabajar. Por eso clasifican sus trufas por calidades, garantizando que cada cliente reciba exactamente lo que busca: un producto premium, fresco y natural.

Detrás de esta aventura gastronómica están Paula y Celia, las nietas del fundador, quienes han tomado el relevo con la misma ilusión y respeto por la tierra que su abuelo les transmitió. Creen que la trufa negra no debe ser un lujo reservado a unos pocos, sino un ingrediente versátil que transforma cualquier plato en una experiencia inolvidable.

En definitiva, Truffal es sinónimo de cercanía, compromiso y excelencia. Con cada trufa, ofrecen mucho más que sabor: ofrecen una historia, una tradición y una invitación a descubrir el fascinante mundo de la trufa negra.