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Miel con Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

€15,78 EUR
Precio unitario€11,27 / 100g

Peso

Descripción

Desde los montes de Albentosa, donde abundan romeros, tomillos, encinas y flores silvestres, nace esta miel pura de Truffal, sin pasteurizar ni conservantes. A ella se le añade auténtica trufa negra Tuber Melanosporum, en un proceso completamente natural, desde la colmena hasta el tarro de cristal. El resultado es un producto 100% natural, de textura sedosa y aroma envolvente, que ofrece una explosión de sabor en cada cucharada. Una fusión perfecta entre dulzor y trufa para los paladares más exigentes.

Características destacadas:

  • Variedad de trufa: Tuber Melanosporum (trufa negra de invierno)
  • Origen de la miel: Montes de Albentosa (rico en romeros, tomillos y flora autóctona)
  • Formato: Tarro de cristal de 140 g o 210 g
  • Elaboración: Miel pura sin pasteurizar mezclada con trufa negra, sin aditivos ni conservantes
  • Usos culinarios: Ideal con carnes, quesos curados, requesón, tostadas, ensaladas e incluso helados
  • Textura: Cremosa, natural, con notas dulces y aromáticas

Una delicia gourmet que transforma lo dulce en sublime, con la intensidad aromática de la trufa negra.

Información del producto

  • Contenido:
  • Formato:
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Truffal
  • Provincia: Teruel
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Dulce
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico: Romero
  • Color: Ambar
  • Método de extracción:
  • Notas de cata: Dulce
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Trufa
  • Peso: Hasta 500gr
  • Atributos: Proceso natural y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Miel natural sin pasteurizar, trufa negra (Tuber Melanosporum).

Valor nutricional (por 100 g):

  • Valor energético: 333.3 Kcal
  • Grasas: 53.3 g
  • Hidratos de carbono: 80 g (azúcares: 80 g)
  • Proteínas: 0 g
  • Sal: 0.00113 g

Conservación y consumo

La miel es un producto natural que no caduca, pero para mantener todas sus propiedades y su sabor intacto, es importante conservarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, preferiblemente en su envase original bien cerrado. Evita el frigorífico, ya que el frío acelera su cristalización, un proceso natural que no afecta su calidad.

Si la miel se cristaliza, basta con calentar el tarro al baño maría a baja temperatura (nunca en microondas ni por encima de 40 °C) para que recupere su textura líquida.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Truffal

Truffal es la historia de una familia que lleva más de 25 años dedicada a la trufa negra en Albentosa, Teruel. Lo que empezó con su abuelo, hoy lo continúan sus nietas Paula y Celia con la misma ilusión y respeto por la tierra.

Aquí todo se hace con cuidado: los perros truferos encuentran las trufas en su punto, se limpian a mano y se eligen una a una para que lleguen frescas y con todo su aroma.

Su idea es clara: que la trufa negra no sea solo un lujo, sino un ingrediente que cualquiera pueda disfrutar y que hace que cualquier plato se vuelva especial.

En cada trufa de Truffal hay cercanía, tradición y el cariño de una familia que vive por y para este producto.

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