Trufa en su jugo (Tuber Melanosporum)

€22,19 EUR

€147,93 / 100g

Peso

15gr

Variantes del producto

Descripción

Esta delicatessen de Truffal contiene una auténtica trufa negra Tuber Melanosporum, conservada de forma natural en su propio jugo y sal. Su proceso de cocción, meticuloso y tradicional, permite que la trufa libere sus jugos en un único hervor, concentrando así todo su sabor y aroma. Gracias a esta técnica, se mantiene su autenticidad y se puede disfrutar del exquisito perfume de la trufa negra durante todo el año. Ideal para los paladares más exigentes, ofrece una experiencia aromática única que realza cualquier plato.

Características destacadas:

Variedad: Tuber Melanosporum (trufa negra de invierno)
Formato: Tarro de cristal con 15 g netos (10 g escurridos)
Elaboración: Conservada en su propio jugo tras un único hervor
Usos culinarios: Para rallar, laminar o cocinar con pasta, salsas o carnes
Envase: Vidrio hermético
Aroma: Intenso y complejo, típico de la trufa negra fresca

Un pequeño tesoro gourmet que condensa el alma de la trufa negra para llevar un toque de lujo a tus platos durante todo el año.

Información del producto

Contenido:
Formato: 15gr
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Truffal
Provincia: Teruel
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso:
Atributos: Proceso natural, Artesanal, Producción limitada y Exclusivo
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje: Pastas, Salsas y Carnes
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Trufa negra (Tuber Melanosporum), jugo de trufa, sal.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 82 Kcal
Grasas: 0.3 g (de las cuales saturadas: 0.0 g)
Hidratos de carbono: 4.8 g (azúcares: 0.0 g)
Proteínas: 7.1 g
Sal: 1.9 g

Conservación y consumo

Puede conservarse hasta 5 años en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico hasta 7 días.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Truffal

Truffal es la historia de una familia que lleva más de 25 años dedicada a la trufa negra en Albentosa, Teruel. Lo que empezó con su abuelo, hoy lo continúan sus nietas Paula y Celia con la misma ilusión y respeto por la tierra.

Aquí todo se hace con cuidado: los perros truferos encuentran las trufas en su punto, se limpian a mano y se eligen una a una para que lleguen frescas y con todo su aroma.

Su idea es clara: que la trufa negra no sea solo un lujo, sino un ingrediente que cualquiera pueda disfrutar y que hace que cualquier plato se vuelva especial.

En cada trufa de Truffal hay cercanía, tradición y el cariño de una familia que vive por y para este producto.