Jamón de Bellota 100% Ibérico - DESHUESADO
Jamón de Bellota 100% Ibérico - DESHUESADO - 6kg - 6.5kg / Entero está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Descripción
Descripción
Elaborado con cerdos 100% ibéricos de bellota, el Jamón de Bellota de Dehesa de Maladúa se caracteriza por su curación natural y su sabor equilibrado. Su proceso de maduración en bodega le confiere un aroma y bouquet inconfundibles.
Características destacadas:
- Raza 100% Ibérica
- Procedencia: Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche
- Curación: Proceso natural con aire puro en pleno Parque Natural, seguido de maduración en bodega.
- Alimentación a base de bellotas, pastos naturales y agua de manantial.
- Sabor: Punto de salado equilibrado con matices dulces.
- Bouquet único gracias al microclima y la microflora de la bodega.
El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina.
Información del producto
Información del producto
- Contenido:
- Formato: Deshuesado
- Etiqueta/Brida: Negra
- Añada:
- Productor: Dehesa de Maladúa
- Provincia: Huelva
- Denominación de origen:
- Sabor: Suave
- Porcentaje de alcohol:
- Tipo de uva:
- Tiempo de crianza:
- Origen botánico:
- Color:
- Método de extracción:
- Notas de cata:
- Variedad de aceituna:
- Especiado:
- Peso: De 6kg a 8kg y Más de 8kg
- Atributos: Proceso natural, Producción limitada, Ecológico y Artesanal
- Premios:
- Maduración:
- Curación: 24-36 meses
- Tipo de leche:
- Maridaje:
- Prueba:
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Conservación y consumo
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