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Dehesa de Maladúa

Paleta de Bellota 100% Ibérica - PIEZA ENTERA

€205,73 EUR €216,56
€45,72 / kg
Peso

Descripción

La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Dehesa de Maladúa, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, destaca entre otras cosas por su curación artesanal y su sabor inconfundible la convierten en un auténtico manjar.

Características destacadas:

  • Raza 100% Ibérica
  • Procedencia: Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche
  • Curación natural con aire puro en pleno Parque Natural, seguido de maduración en bodega.
  • Alimentación a base de bellotas, pastos naturales y agua de manantial.
  • Sabor intenso y equilibrado, con una jugosidad excepcional.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura. 

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida: Negra
  • Añada:
  • Productor: Dehesa de Maladúa
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen: D.O.P. Jabugo
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso: de 4kg a 6kg
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada, Ecológico y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: 24-36 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta de Bellota 100% Ibérica y Sal Marina.

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

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Productor: Dehesa de Maladúa

EL IBÉRICO MÁS NATURAL DE NUESTRA TIERRA

Dehesa de Maladúa elabora jamones, paletas y embutidos ecológicos a partir de una raza ibérica única, criada en libertad dentro del Parque Natural de la Sierra de Aracena, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Cada pieza refleja un proceso artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes, que respeta los tiempos y la tradición. Su compromiso con la calidad, el entorno y el saber hacer heredado se traduce en un producto con identidad propia, que representa lo mejor de nuestra cultura gastronómica.

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