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Dehesa de Maladúa

Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica Estirpe Manchado de Jabugo DOP

€1.821,95 EUR
Formato

Descripción

Elaborada a partir de la exclusiva estirpe “Manchado de Jabugo”, esta paleta con Denominación de Origen Protegida Jabugo de Dehesa de Maladúa, ofrece un sabor auténtico y una calidad excepcional, recuperando matices únicos.

Características destacadas:

  • Denominación de Origen: DOP Jabugo.
  • Origen único: Cerdo ibérico criado en libertad en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
  • Alimentación natural: Se nutre de bellotas y pastos durante hasta tres montaneras, garantizando una calidad superior.
  • Presentación: La pieza entera se presenta dentro de una exlusiva caja de cartón lacada en negro.

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Cortada a mano
  • Etiqueta/Brida: Negra
  • Añada:
  • Productor: Dehesa de Maladúa
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen: D.O.P. Jabugo
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso:
  • Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural, Producción limitada, Ecológico y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta de Bellota 100% Ibérica "Manchado de Jabugo" y Sal Marina.

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

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Productor: Dehesa de Maladúa

EL IBÉRICO MÁS NATURAL DE NUESTRA TIERRA

Dehesa de Maladúa elabora jamones, paletas y embutidos ecológicos a partir de una raza ibérica única, criada en libertad dentro del Parque Natural de la Sierra de Aracena, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Cada pieza refleja un proceso artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes, que respeta los tiempos y la tradición. Su compromiso con la calidad, el entorno y el saber hacer heredado se traduce en un producto con identidad propia, que representa lo mejor de nuestra cultura gastronómica.

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