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Dehesa de Maladúa

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. - DESHUESADO

€253,19 EUR €272,25
€56,26 / kg
Peso
Presentación

Descripción

Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, esta Paleta de Dehesa de Maladúa cuenta con la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Jabugo. Su curación artesanal y su sabor inconfundible la convierten en un auténtico manjar.

Características destacadas:

  • Raza 100% Ibérica
  • Denominación de Origen Protegida Jabugo
  • Procedencia: Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche
  • Curación natural con aire puro en pleno Parque Natural, seguido de maduración en bodega.
  • Alimentación a base de bellotas, pastos naturales y agua de manantial.
  • Sabor intenso y equilibrado, con una jugosidad excepcional.

Ingredientes: Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo y Sal Marina.

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina.

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Deshuesado
  • Etiqueta/Brida: Negra
  • Añada:
  • Productor: Dehesa de Maladúa
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen: D.O.P. Jabugo
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso: de 4kg a 6kg
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Ecológico
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: 24-36 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta de Bellota 100% Ibérica y Sal Marina.

Conservación y consumo

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico, envuelta en film transparente para evitar que se reseque. Se recomienda cortar solo la cantidad necesaria y volver a cubrir bien la pieza tras cada uso. Consumir preferiblemente a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor y aroma.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Dehesa de Maladúa

EL IBÉRICO MÁS NATURAL DE NUESTRA TIERRA

Dehesa de Maladúa elabora jamones, paletas y embutidos ecológicos a partir de una raza ibérica única, criada en libertad dentro del Parque Natural de la Sierra de Aracena, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Cada pieza refleja un proceso artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes, que respeta los tiempos y la tradición. Su compromiso con la calidad, el entorno y el saber hacer heredado se traduce en un producto con identidad propia, que representa lo mejor de nuestra cultura gastronómica.

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