Chorizo de Bellota Ibérico - LONCHEADO

€22,73 EUR

€5,68 / 100g

Cantidad

5 sobres

Peso

80gr

Variantes del producto

Descripción

El Chorizo de Bellota Ibérico de Belloterra es un embutido artesanal elaborado con carnes magras seleccionadas de cerdos ibéricos de bellota, criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches. Su receta tradicional incluye un minucioso proceso de desgrasado y curación lenta en secaderos naturales durante un periodo de 3 a 6 meses. Gracias a su equilibrada combinación de especias naturales, pimentón, ajo y vino blanco, se consigue un chorizo de sabor intenso, textura jugosa y aroma inconfundible.

Características destacadas:

Cerdo ibérico de bellota, criado en libertad.
Alimentación a base de Bellota y recursos naturales de la dehesa.
Curación: De 3 a 6 meses en secaderos naturales.
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba).
Perfil sensorial: Sabor intenso y equilibrado, con matices ahumados y especiados. Textura jugosa y firme. Aroma característico de la curación tradicional.

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión.

Información del producto

Contenido:
Formato: Loncheado a máquina
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Con pimentón, Ahumado y Con ajo
Peso:
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: 80% magro de cerdo ibérico, 20% tocino, sal, pimentón, ajo, orégano, especias y vino blanco.

Conservación y consumo

Se recomienda mantener el producto refrigerado, en su envase al vacío, a una temperatura entre 0 °C y 7 °C. Para disfrutar de todo su aroma y sabor, sacar el sobre de la nevera y sumergirlo en agua tibia durante unos minutos antes de abrirlo. Extraer del envase 15 minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente. Separar y disponer las lonchas en el plato para realzar su textura y cualidades organolépticas.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

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Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.