Surtido de Campo - LONCHEADO

€33,10 EUR

Cantidad

5 sobres

Peso

80gr

Variantes del producto

Descripción

Este Surtido de 5 Loncheados de Campo de Belloterra es una cuidada selección de productos ibéricos que combinan la intensidad del sabor tradicional con la calidad artesana de la comarca de Los Pedroches (Córdoba). Elaborados con cerdos ibéricos criados en libertad, este surtido es ideal para regalar o compartir en cualquier ocasión especial.

Incluye 5 sobres de 80gr con los siguientes productos:

Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico: Curado durante más de 32 meses, ofrece una textura fundente y un sabor delicado con matices de la dehesa. Infiltración de grasa rica en ácido oleico y aspecto marmóreo.
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica: Curación mínima de 18 meses en bodegas subterráneas. Sabor equilibrado, aroma profundo y textura poco fibrosa.
Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico: Adobado con pimentón de La Vera y especias naturales, curado durante 80 días. Textura compacta, sabor especiado y grasa infiltrada que garantiza jugosidad.
Salchichón de Bellota Ibérico: Magro selecto de cerdo ibérico de bellota, bajo en grasa, con textura melosa y sabor suave e intenso. Curado más de 75 días en tripa natural.
Chorizo de Bellota Ibérico: Receta tradicional con pimentón, ajo y vino blanco. Textura jugosa, sabor profundo con notas especiadas y curación de hasta 6 meses en secaderos naturales.

Características destacadas:

Productos elaborados en Los Pedroches (Córdoba)
Curaciones largas en bodegas y secaderos tradicionales
Formato: 5 sobres de 80gr
Ideal como regalo o para degustaciones gourmet

Un surtido que reúne lo mejor del campo y la tradición ibérica en una experiencia de sabor equilibrado, auténtico y profundamente andaluz.

Información del producto

Contenido: Jamón, Paleta, Lomo, Salchichón y Chorizo
Formato: Loncheado a máquina
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes:

Jamón: Jamón de cerdo de cebo de campo 50% ibérico, sal marina.
Paleta: Paleta de cerdo de cebo de campo 50% ibérica, sal marina
Lomo: Lomo ibérico, pimentón de La Vera y especias naturales.
Chorizo: 80% magro de cerdo ibérico, 20% tocino, sal, pimentón, ajo, orégano, especias y vino blanco.
Salchichón: Magro de cerdo ibérico de bellota, especias naturales y pimienta en su justa medida.

Conservación y consumo

Sacar el sobre de la nevera y sumergir en agua tibia para resaltar su aroma y sabor único.
Sacar del envase 15 minutos antes de ser consumido, para disfrutar así de todas sus cualidades.
Separar y distribuir las lonchas para ser emplatado.
Se recomienda mantener el envasado al vacío refrigerado, entre 0ºC y 7ºC.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

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Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.