Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico - LONCHEADO

€44,14 EUR

€8,83 / 80g

Cantidad

5 sobres

Peso

80gr

Variantes del producto

Descripción

El Jamón Ibérico 50% de Cebo de Campo de Belloterra es una exquisitez artesanal elaborada en Pozoblanco, en el corazón de la comarca de Los Pedroches (Córdoba). Su curación potencia su aroma inconfundible, su textura fundente y su delicado sabor con un retrogusto persistente que evoca los matices de la dehesa.

Características destacadas:

Cerdo 50% ibérico.
Alimentación a base de hierbas y cereales fuera del periodo de montanera.
Curación mínima de 32 meses.
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba).
Sin alérgenos.
Perfil sensorial: Sabor delicado con notas características de la dehesa. Textura poco fibrosa, fundente y agradable al paladar. Color entre rosa y rojo púrpura con infiltración de grasa blanco-rosácea o amarillenta, rica en ácido oleico, aportando untuosidad y un característico aspecto marmóreo.

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión.

Información del producto

Contenido:
Formato: Loncheado a máquina
Etiqueta/Brida: Verde
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor: Suave
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso:
Atributos: Artesanal y Proceso natural
Premios:
Maduración:
Curación: 24-36 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Conservación y consumo

Sacar el sobre de la nevera y sumergir en agua tibia para resaltar su aroma y sabor único.
Sacar del envase 15 minutos antes de ser consumido, para disfrutar así de todas sus cualidades.
Separar y distribuir las lonchas para ser emplatado.
Se recomienda mantener el envasado al vacío refrigerado, entre 0ºC y 7ºC.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.