Surtido Embutidos - Lomo, Salchichón y Chorizo

Descubre el auténtico sabor del ibérico con este exclusivo estuche de Belloterra que reúne tres de los embutidos más selectos: Lomo Ibérico de Bellota, Chorizo Cular Ibérico de Bellota y Salchichón Ibérico de Bellota. Una selección artesanal elaborada siguiendo las recetas tradicionales del Valle de Los Pedroches, con ingredientes de la más alta calidad y un proceso de curación natural.

Incluye tres embutidos:

• Lomo Ibérico de Bellota
  Elaborado con lomos de cerdos 100% ibéricos de bellota, completamente limpios de grasa exterior y macerados con pimentón de La Vera en pequeñas proporciones para resaltar el sabor de la carne. Se embucha en tripas naturales cuidadosamente seleccionadas y se cura lentamente en bodega natural durante 70 días, lo que le proporciona una textura compacta y homogénea con una potente infiltración de grasa brillante rica en ácido oleico.
• Chorizo Ibérico Cular de Bellota
  Preparado con carnes magras seleccionadas de cerdo ibérico de bellota, picado en la medida justa y condimentado con las mejores especias naturales, como pimentón de la Vera y sal. Su maceración artesanal y curado en secadero natural garantizan un chorizo de sabor intenso, equilibrado y de textura jugosa.
• Salchichón Ibérico de Bellota
  Elaborado con magros y grasas de cerdo ibérico de bellota finamente picados y sazonados con una mezcla especial de especias, como sal, pimienta, nuez moscada, orégano y ajo. Se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lenta en secadero tradicional, logrando un sabor suave y meloso con una textura excepcional.

Características destacadas:

• Elaboración artesanal, siguiendo recetas tradicionales del Valle de Los Pedroches.
• Origen: Valle de Los Pedroches (Córdoba).
• Ingredientes naturales, sin aditivos artificiales ni conservantes.
• Curación lenta en secadero natural.
• Formato: Estuche con tres piezas de embutidos ibéricos (3x500gr aprox.)

Este estuche surtido de embutidos ibéricos es ideal para regalar, degustar en aperitivos o disfrutar en cualquier ocasión especial.

• Contenido: Lomo, Chorizo y Salchichón
• Formato: Pieza entera
• Etiqueta/Brida:
• Añada:
• Productor: Belloterra
• Provincia: Córdoba
• Denominación de origen:
• Sabor: Intenso
• Porcentaje de alcohol:
• Tipo de uva:
• Tiempo de crianza:
• Origen botánico:
• Color:
• Método de extracción:
• Notas de cata:
• Variedad de aceituna:
• Especiado: Tradicional
• Peso: Hasta 500gr
• Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
• Premios:
• Maduración:
• Curación: Hasta 6 meses
• Tipo de leche:
• Maridaje:
• Prueba: