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Belloterra

Salchichón de Solomillo Ibérico con Trufa - PIEZA ENTERA

€20,96 EUR
€5,24 / 100g
Formato

Descripción

El Salchichón de Solomillo Ibérico con Trufa de Belloterra es un embutido premium elaborado con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico: el solomillo. La combinación del magro extra con la trufa de verano y especias da como resultado un sabor sofisticado y exclusivo.

Características destacadas:

  • Elaboración artesanal sin conservantes ni colorantes.
  • Receta 100% natural.
  • Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba).
  • Premios: 2 estrellas de oro en los Great Taste Awards.

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Belloterra
  • Provincia: Córdoba
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional y Trufa
  • Peso: Hasta 500gr
  • Atributos: Proceso natural, Artesanal y Producción limitada
  • Premios: Great Taste Awards
  • Maduración:
  • Curación: Hasta 6 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes principales: Solomillo de cerdo ibérico (45%), magro extra de cerdo ibérico, especias y trufa de verano.

Valor nutricional (por 100g):

  • Energía: 1800 Kj / 433 Kcal
  • Grasas: 33,2 g (de las cuales saturadas: 12,5 g)
  • Hidratos de carbono: 3,1 g (azúcares: 2,7 g)
  • Proteínas: 24 g
  • Sal: 3,67 g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.

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Customer Reviews

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A
Anónimo
Gourmet

Un sabor inigualable con aroma a trufa

V
Ventura C.
Salchichón de solomillo

Me han recomendado este producto porque tiene premios.
Es el primer salchichón de solomillo que he probado y la experiencia merece la pena. Al cortarlo en lonchas queda en forma de flor.
Tiene muy poco tocino y eso se agradece.

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