Velita Chorizo Ibérico de Bellota - PIEZA ENTERA

€15,87 EUR

€6,35 / 100g

Cantidad

2 unidades

Peso

250gr

Variantes del producto

Descripción

La Velita de Chorizo Ibérico de Bellota de Ibéricos Brisa es un capricho gourmet elaborado a partir de carnes selectas de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad. Esta pieza, curada lentamente y embutida en tripa fina, ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad, sabor especiado y un aroma intenso con matices ahumados.
Resulta ideal para cualquier momento: desde un aperitivo informal hasta una tabla de embutidos gourmet. Su textura firme, su sabor tradicional y su cuidada elaboración lo convierten en una elección segura para los paladares más exigentes.

Características destacadas:

Cerdo Ibérico
Alimentación: Bellotas y recursos naturales de la dehesa
Curación: Lenta y artesanal en tripa de colágeno
Origen: Salamanca
Textura compacta, sabor intenso y equilibrado con pimentón y especias
Sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos ni colorantes
Rica en proteínas, hierro, zinc, selenio, fósforo y vitamina B12
Formato: Pack de 2 unidades de 250 g cada una

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Una delicia tradicional en un formato cómodo y versátil, pensada para quienes aprecian el sabor auténtico del ibérico de bellota en cada bocado.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Ibéricos Brisa
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Con pimentón y Tradicional
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252, E-250) y especias.

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 423 kcal / 1752 kJ
Grasas: 35,4 gr (de las cuales saturadas: 10,1 gr)
Hidratos de carbono: 1,2 gr (azúcares: 1,2 gr)
Proteínas: 26 gr
Sal: 3,3 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Tu tranquilidad, nuestra prioridad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

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Productor: Ibéricos Brisa

EL SABOR DE GUIJUELO CON ALMA FAMILIAR

Con más de 35 años de trayectoria, Ibéricos Brisa es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), fundada en 1983 por la familia Jiménez.

Sus raíces artesanas siguen vivas en cada pieza, gracias a una elaboración cuidadosa que combina oficio, adaptación y respeto por el producto.

Especializados en jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos, todos sus productos están libres de alérgenos, pensados para todo tipo de consumidores y avalados por certificaciones como la Norma del Ibérico, productos ecológicos y el sello Tierra de Sabor.

Hoy, desde unas instalaciones de más de 4.500 m², Brisa sigue fiel a su filosofía: cuidar el proceso, valorar el origen y hacerlo todo bien hecho.