Jamón de Cebo 50% Ibérico - PIEZA ENTERA

€149,88 EUR

€19,98 / kg

Peso

7kg - 7.5kg 7.5kg - 8kg 8kg - 8.5kg 8.5kg - 9kg 9kg - 9.5kg 9.5kg - 10kg

Variantes del producto

Descripción

El Jamón de Cebo 50% Ibérico de Ibéricos Brisa es una elección excelente para quienes buscan calidad, sabor y tradición. Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Salamanca, este jamón destaca por su color entre rosa y rojo púrpura, su textura brillante y su aroma delicado y agradable. Su sabor, ligeramente salado, resulta suave y persistente en el paladar. Cada pieza pasa por un cuidadoso proceso de salazón y curación que garantiza un producto saludable, artesano y lleno de matices.

Características destacadas:

Cerdo 50% Ibérico
Alimentación: Piensos naturales a base de cereales y leguminosas
Origen: Salamanca
Curación: Proceso lento y tradicional en bodega
Textura fundente y perfil aromático suave
Producto sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos y sin colorantes
Producto cardiosaludable, rico en Omega 3, 6 y 9
Excelente fuente de proteínas, hierro, zinc, magnesio y otros minerales esenciales

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Un jamón equilibrado, saludable y lleno de historia, ideal para disfrutar a diario o en ocasiones especiales.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Blanca
Añada:
Productor: Ibéricos Brisa
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Suave
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: De 6kg a 8kg y Más de 8kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: 24-36 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Jamón de Cebo Ibérico "50% Raza Ibérica", sal, conservadores (E-252, E-250), corrector de la acidez (E-331iii).

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 303 kcal / 1261 kJ
Grasas: 37,81 g (saturadas: 5 gr)
Hidratos de carbono: <0,10 g (azúcares: <0,10 gr)
Proteínas: 32,3 gr
Sal: 7,42 gr

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

Ver todas las garantías

Productor: Ibéricos Brisa

EL SABOR DE GUIJUELO CON ALMA FAMILIAR

Con más de 35 años de trayectoria, Ibéricos Brisa es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), fundada en 1983 por la familia Jiménez.

Sus raíces artesanas siguen vivas en cada pieza, gracias a una elaboración cuidadosa que combina oficio, adaptación y respeto por el producto.

Especializados en jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos, todos sus productos están libres de alérgenos, pensados para todo tipo de consumidores y avalados por certificaciones como la Norma del Ibérico, productos ecológicos y el sello Tierra de Sabor.

Hoy, desde unas instalaciones de más de 4.500 m², Brisa sigue fiel a su filosofía: cuidar el proceso, valorar el origen y hacerlo todo bien hecho.