Jamón de Cebo 50% Ibérico - PIEZA ENTERA

€209,02 EUR

Formato

8.5kg - 9kg 9kg - 9.5kg

Variantes del producto

Descripción

El Jamón de Cebo 50% Ibérico de Casa Bautista es elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con cereales y piensos seleccionados. Cada pieza es cuidadosamente curada por más de 24 meses y presentada con precinto blanco, garantizando su calidad y sabor excepcional.

Características destacadas:

Raza 50% Ibérica
Curación superior a 24 meses
Presentación: Envoltorio especial de papel anti grasa, malla de algodón y caja para jamón
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Conservación: Lugar fresco y seco.
Consumo preferente: Antes de 12 meses.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Blanca
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen:
Sabor:
Peso:
Atributos: Proceso natural
Premios:
Curación: 24-36 meses
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Jamón, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante (E-301).

Valores nutricionales (por 100 gr):

Energía: 1415 KJ / 340 kcal
Grasas: 25,3 gr (saturadas: 10,5 gr)
Proteínas: 28,2 gr
Hidratos de carbono: <1,0 gr (azúcares: <0,2 gr)
Sal: 5,30 gr

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

Conoce a Casa Bautista

En Casa Bautista llevan casi un siglo elaborando con esmero los mejores productos ibéricos, siguiendo la tradición familiar que comenzó en 1925. Crían sus cerdos en la dehesa de Montánchez, donde el clima y el entorno único aportan un sabor inigualable a cada pieza. Su compromiso con la calidad y el proceso artesanal, transmitido de generación en generación, ha convertido a Casa Bautista en un referente dentro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con premios que avalan su pasión por lo auténtico.