Salchichón Ibérico Herradura Extra

€14,24 EUR

€2,85 / 100g

Peso

400gr - 500gr

Variantes del producto

Descripción

El Salchichón Ibérico en formato herradura de Casa Bautista, elaborado de forma artesanal con carne de cerdo ibérico de alta calidad y una mezcla especial de especias naturales.

Características destacadas:

Elaborado con magro de cerdo ibérico seleccionado
Adobado con especias tradicionales
Curado de forma artesanal
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa
Conservación: Refrigerado
Consumo preferente: Antes de 12 meses

Registro sanitario: 10.06261/CC

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional
Peso: Hasta 500gr
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, sal común, dextrina, especias, dextrosa, caseinato, emulgente (E-450 y E-452), antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250).

Valores nutricionales (por 100 g):

Energía: 2243 KJ / 536 kcal
Grasas: 46,9g (saturadas: 20g)
Proteínas: 28,5g
Hidratos de carbono: <0,1g (azúcares: <0,1 g)
Sal: 2,62g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Casa Bautista

TRADICIÓN IBÉRICA DESDE 1925

Desde 1925, Casa Bautista elabora jamones ibéricos en Montánchez, Cáceres, una zona privilegiada por su altitud y microclima, ideal para la curación natural. Tres generaciones después, esta empresa familiar sigue fiel a su esencia: criar cerdos de raza ibérica pura en libertad y alimentarlos con bellotas durante la montanera.

Cada pieza se cura de forma artesanal durante más de 24 meses, siguiendo los tiempos de siempre para garantizar un sabor intenso y equilibrado. Reconocidos por la D.O.P. Dehesa de Extremadura, sus productos han recibido premios como la Espiga de Plata y el Jamón de Bronce.

Además de jamones, Casa Bautista ofrece lomos y embutidos elaborados con el mismo mimo, disponibles tanto en sus tiendas de Montánchez y Trujillo como en su tienda online.