Lomo de Cebo 50% Ibérico - PIEZA ENTERA

€69,13 EUR

€43,21 / kg

Peso

1.4kg - 1.6kg

Variantes del producto

Descripción

La deliciosa Caña de Lomo de Cebo 50% Ibérico de Casa Bautista, está elaborada a partir de cerdos 50% ibéricos, alimentados con una cuidada selección de cereales y piensos de alta calidad. Su curación artesanal y su adobo con especias naturales garantizan un sabor auténtico y equilibrado.

Características destacadas:

Raza: 50% Ibérica
Curación tradicional y artesanal
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa
Conservación: Refrigerado
Consumo preferente: Antes de 12 meses

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Registro sanitario: 10.06261/CC

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
Peso: Más de 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Lomo, sal, pimentón, azúcar, especias naturales, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-300, E-331 iii)

Valores nutricionales (por 100 g):

Energía: 1308 KJ / 313 kcal
Grasas: 19g (saturadas: 5,3 g)
Proteínas: 35g
Hidratos de carbono: 0,60g (azúcares: 0,60 g)
Sal: 3,4g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Casa Bautista

TRADICIÓN IBÉRICA DESDE 1925

Desde 1925, Casa Bautista elabora jamones ibéricos en Montánchez, Cáceres, una zona privilegiada por su altitud y microclima, ideal para la curación natural. Tres generaciones después, esta empresa familiar sigue fiel a su esencia: criar cerdos de raza ibérica pura en libertad y alimentarlos con bellotas durante la montanera.

Cada pieza se cura de forma artesanal durante más de 24 meses, siguiendo los tiempos de siempre para garantizar un sabor intenso y equilibrado. Reconocidos por la D.O.P. Dehesa de Extremadura, sus productos han recibido premios como la Espiga de Plata y el Jamón de Bronce.

Además de jamones, Casa Bautista ofrece lomos y embutidos elaborados con el mismo mimo, disponibles tanto en sus tiendas de Montánchez y Trujillo como en su tienda online.