Chorizo Cular de Bellota Ibérico - PIEZA ENTERA

€23,47 EUR

Peso

1kg - 1.2kg

Variantes del producto

Descripción

El Chorizo Cular de Bellota Ibérico de Casa Bautista está elaborado con carnes de cerdo ibérico de bellota embutido en tripa natural y adobado con especias tradicionales de la zona.

Características destacadas:

Adobado con especias tradicionales y pimentón de la Vera
Curación lenta para un sabor intenso y equilibrado
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa
Conservación: Refrigerado
Consumo preferente: Antes de 12 meses

Registro sanitario: 10.06261/CC

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen:
Sabor:
Peso:
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Curación:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, sal marina, pimentón de la Vera, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes (E-301, E-331iii, E-325), conservadores (E-252), potenciadores del sabor (E-627, E-631).

Valores nutricionales (por 100 g):

Energía: 408 kcal
Grasas: 34,3g (saturadas: 12,6 g)
Proteínas: 23,3g
Hidratos de carbono: 1,4g (azúcares: <0,20 g)
Sal: 3,58g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Conoce a Casa Bautista

En Casa Bautista llevan casi un siglo elaborando con esmero los mejores productos ibéricos, siguiendo la tradición familiar que comenzó en 1925. Crían sus cerdos en la dehesa de Montánchez, donde el clima y el entorno único aportan un sabor inigualable a cada pieza. Su compromiso con la calidad y el proceso artesanal, transmitido de generación en generación, ha convertido a Casa Bautista en un referente dentro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con premios que avalan su pasión por lo auténtico.