Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - DESHUESADO

€105,86 EUR ~~€112,61~~

€42,34 / kg

Formato

2kg - 2.5kg

Variantes del producto

Descripción

La Paleta de Cebo de Campo 50% ibérica de Belloterra es un producto artesanal elaborado en Pozoblanco, en el corazón de la comarca de Los Pedroches. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Su curación de al menos 18 meses en secaderos y bodegas naturales garantiza un aroma inconfundible, un sabor equilibrado y una textura jugosa y poco fibrosa, convirtiéndola en una pieza de gran calidad.

Características destacadas:

Cerdo 50% ibérico.
Alimentación a base de hierbas, cereales y leguminosas.
Curación mínima 18 meses en secaderos y bodegas naturales a 5 metros bajo tierra.
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba).
Sin alérgenos.
Perfil sensorial: Aroma inconfundible y sabor delicado. Textura poco fibrosa y agradable al paladar.

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina

Información del producto

Contenido:
Formato: Deshuesado
Etiqueta/Brida: Verde
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor: Suave
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: Hasta 4kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Menos de 24 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Conservación y consumo

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico, envuelta en film transparente para evitar que se reseque. Se recomienda cortar solo la cantidad necesaria y volver a cubrir bien la pieza tras cada uso. Consumir preferiblemente a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor y aroma.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

Ver todas las garantías

Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.