Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico - MEDIA PIEZA

€28,23 EUR

€4,71 / 100g

Formato

600gr

Variantes del producto

Descripción

El Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico de Belloterra es una pieza de calidad excepcional, elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Los Pedroches y alimentados con cereales, leguminosas y hierbas. Tras un meticuloso proceso de limpieza de la grasa exterior, se adoba con el mejor pimentón de La Vera y especias naturales, embuchándose en tripas seleccionadas con sumo cuidado.

Características destacadas:

Cerdo 50% ibérico
Alimentación a base de cereales, leguminosas y hierba de la dehesa.
Curación: 80 días en bodega natural.
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba).
Formato: 600g aproximadamente, envasado al vacío.
Perfil sensorial: Color anaranjado con grasa infiltrada blanca. Textura compacta y homogénea. Sabor equilibrado, con ligero toque especiado para realzar la calidad de la carne.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Verde
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional y Con pimentón
Peso: de 500gr a 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Lomo ibérico, pimentón de La Vera y especias naturales.

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

Ver todas las garantías

Productor: Belloterra

MAESTROS DEL IBÉRICO DESDE EL CORAZÓN DE LOS PEDROCHES

Ubicados en Añora, en pleno corazón de Los Pedroches, Belloterra elabora productos ibéricos con identidad propia.

Aprovechan una de las mejores dehesas de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, lo que aporta a sus jamones un característico sabor dulce y delicado.

Su conocimiento del entorno, el respeto por el proceso y la apuesta por una mejora constante han convertido a Belloterra en un referente dentro del ibérico de bellota.