Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura - DESHUESADO

€55,56 EUR

Peso

800gr - 1kg

Variantes del producto

Descripción

La Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura de Casa Bautista es la máxima expresión de calidad en paletas ibéricas. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados con bellotas. Controlada bajo los estrictos estándares del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura, esta paleta garantiza un sabor y textura excepcionales. Curada por más de 16 meses y presentada con el precinto negro y distintivos de la DOP.

Características destacadas:

Raza 100% Ibérica.
Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura.
Curación superior a 16 meses.
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Conservación: Lugar fresco y seco.
Consumo preferente: Antes de 12 meses.

Registro sanitario: 10.06261/CC

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina

Información del producto

Formato: Deshuesado
Etiqueta/Brida: Negra
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen: D.O.P Dehesa de Extremadura
Sabor: Suave
Peso:
Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural y Artesanal
Premios:
Curación: Menos de 24 meses
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante (E-301)

Valores nutricionales (por 100 gr):

Energía: 1642 KJ / 395 kcal
Grasas: 30,9 gr (saturadas: 10,4 gr)
Proteínas: 29,4 gr
Hidratos de carbono: <1,0 gr (azúcares: <0,2 gr)
Sal: 5,54 gr

Conservación y consumo

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico, envuelta en film transparente para evitar que se reseque. Se recomienda cortar solo la cantidad necesaria y volver a cubrir bien la pieza tras cada uso. Consumir preferiblemente a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor y aroma.

Conoce a Casa Bautista

En Casa Bautista llevan casi un siglo elaborando con esmero los mejores productos ibéricos, siguiendo la tradición familiar que comenzó en 1925. Crían sus cerdos en la dehesa de Montánchez, donde el clima y el entorno único aportan un sabor inigualable a cada pieza. Su compromiso con la calidad y el proceso artesanal, transmitido de generación en generación, ha convertido a Casa Bautista en un referente dentro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con premios que avalan su pasión por lo auténtico.