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MIO1898

Surtido Trilogía Loncheados de Bellota 100% Ibérico MIO

€31,78 EUR
Cantidad
Peso

Descripción

La Trilogía Loncheados de Bellota 100% Ibérico MÍO es una selección ideal para descubrir los sabores más auténticos del ibérico de bellota en un formato cómodo y listo para disfrutar. Elaborados a partir de cerdos de raza Torbiscal criados en libertad, cada loncheado refleja el saber hacer tradicional y la excelencia en la curación de MÍO 1898. Una propuesta perfecta para una tabla de ibéricos gourmet o como regalo con identidad propia.

Contenido del pack:

  • 1 sobre de 100gr de Lomo de Bellota 100% Ibérico
  • 1 sobre de 100gr de Chorizo de Bellota 100% Ibérico
  • 1 sobre de 100gr de Salchichón de Bellota 100% Ibérico

Características destacadas:

  • Raza: 100% Ibérico de Bellota - Variedad Torbiscal
  • Curado artesanalmente y loncheado para consumo inmediato
  • Formato: Envasado al vacío en sobres individuales de 100gr

Un trío imprescindible para los amantes del ibérico que buscan calidad, sabor y comodidad en cada bocado.

Información del producto
  • Contenido: Crema de Lomo, Chorizo y Salchichón
  • Formato: Loncheado a máquina
  • Etiqueta/Brida: Negra
  • Añada:
  • Productor: MIO 1898
  • Provincia: Córdoba
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional
  • Peso:
  • Atributos: Trazabilidad garantizada, Artesanal y Proceso natural
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: Hasta 6 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Lomo

Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii), pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias y proteína de cerdo

Valor nutricional (por 100 g):

  • Energía: 319,09 Kcal (1340,19 KJ)
  • Grasas: 21,57gr (de las cuales saturadas: 5,85gr)
  • Hidratos de carbono: <0,1gr (azúcares <0,1gr)
  • Proteínas: 31,23gr
  • Sal: 1,82gr

Chorizo

Ingredientes: Magro de cerdo 100% ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, ajo y vino (contiene sulfitos)

Valor nutricional (por 100 g):

  • Energía: 494,7 Kcal (2069,82 KJ)
  • Grasas: 40,7gr (de las cuales saturadas: 16,6gr)
  • Hidratos de carbono: 9,7gr (azúcares < 0,1gr)
  • Proteínas: 22,4gr
  • Sal: 3,4gr

Salchichón

Ingredientes: Magro y grasa de cerdo 100% ibérico variedad Torbiscal, sal, ajo, especias (pimienta y nuez moscada), dextrosa, antioxidantes (E-331, E-301), estabilizadores (E-450, E-452), conservador (E-252), vino y tripa natural de cerdo

Valor nutricional (por 100 g):

  • Energía: 475,9 Kcal (1991,16 KJ)
  • Grasas: 41,1gr (de las cuales saturadas: 16,8gr)
  • Hidratos de carbono: 4 g (azúcares <0,1gr)
  • Proteínas: 22,5gr
  • Sal: 3,41gr

Conservación y consumo

Se recomienda mantener el producto refrigerado, en su envase al vacío, a una temperatura entre 0 °C y 7 °C. Para disfrutar de todo su aroma y sabor, sacar el sobre de la nevera y sumergirlo en agua tibia durante unos minutos antes de abrirlo. Extraer del envase 15 minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente. Separar y disponer las lonchas en el plato para realzar su textura y cualidades organolépticas.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

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Conoce a MIO1898

RAZA IBÉRICA TORBISCAL, PURA Y AUTÉNTICA

Desde el corazón del Valle de los Pedroches, cuna del ibérico de bellota, MÍO 1898 nace como proyecto familiar con una idea clara: ofrecer un jamón ibérico auténtico, sostenible y con identidad propia.

Trabajan con cerdos 100 % raza ibérica Torbiscal, una variedad exclusiva en peligro de extinción, criada en libertad en un entorno natural privilegiado.

Cada pieza se cura de forma artesanal, durante largos meses, en bodegas naturales que respetan los tiempos y garantizan un sabor, aroma y textura incomparables.

Reconocida por su compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad y la calidad, MÍO 1898 elabora un producto de etiqueta negra con Denominación de Origen Los Pedroches, rico en nutrientes, apto para celíacos y presentado de forma personalizada.

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