Surtido Hexalogía Loncheados de Bellota 100% Ibéricos MIO

€76,40 EUR

Cantidad

6 sobres

Peso

100gr

Variantes del producto

Descripción

La Hexalogía Loncheados de Bellota 100% Ibéricos MÍO es la selección definitiva para disfrutar de los seis sabores más representativos del cerdo 100% ibérico de bellota variedad Torbiscal, criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches. Esta cuidada colección incluye jamón, paleta, ventresca, lomo, chorizo y salchichón, todos cortados en finas lonchas y envasados al vacío, listos para degustar en cualquier ocasión con la máxima comodidad y frescura.

Contenido del pack:

1 sobre de 100gr de Jamón de Bellota 100% Ibérico (D.O.P. Los Pedroches)
1 sobre de 100gr de Paleta de Bellota 100% Ibérico (D.O.P. Los Pedroches)
1 sobre de 100gr de Ventresca de Bellota 100% Ibérico
1 sobre de 100gr de Lomo de Bellota 100% Ibérico
1 sobre de 100gr de Chorizo de Bellota 100% Ibérico
1 sobre de 100gr de Salchichón de Bellota 100% Ibérico

Características destacadas:

Raza: 100% Ibérico de Bellota - Variedad Torbiscal
Presentación: 6 sobres individuales loncheados de 100gr cada uno
Origen: Dehesa del Valle de Los Pedroches (Córdoba)
Curación natural y artesanal (mínimo 20 meses para paleta / 47 meses para jamón/ mínimo 2 meses para los embutidos)

Una combinación imprescindible para los amantes del ibérico que buscan variedad, sabor auténtico y máxima calidad en cada loncha. Ideal para compartir, regalar o darse un homenaje gourmet.

Información del producto

Contenido: Jamón, Paleta, Lomo, Ventresca, Chorizo y Salchichón
Formato:
Etiqueta/Brida: Negra
Añada:
Productor: MIO 1898
Provincia: Córdoba
Denominación de origen: D.O.P. Los Pedroches
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Con ajo y Con pimentón
Peso:
Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Menos de 24 meses, Más de 36 meses y Más de 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Jamón

Ingredientes: Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 430 Kcal
Grasas: 32,9gr (de las cuales saturadas: 11gr)
Hidratos de carbono: 5,1gr
Proteínas: 28,5 gr
Sal: 2 gr

Paleta

Ingredientes: Paleta de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)

Valor nutricional (por 100 gr):

Energía: 356 Kcal
Grasas: 29,3 gr (de las cuales saturadas: 12,36 gr)
Hidratos de carbono: 1,9 gr
Proteínas: 21,18 gr
Sal: 2,89 gr

Ventresca

Ingredientes: Carne de cerdo de bellota 100% ibérico – Variedad Torbiscal

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 272 Kcal (1133 KJ)
Grasas: 20,56 gr
Hidratos de carbono: <0,1gr
Proteínas: 16,6gr
Agua: 60,4gr

Lomo

Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii), pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias y proteína de cerdo

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 319,09 Kcal (1340,19 KJ)
Grasas: 21,57gr (de las cuales saturadas: 5,85gr)
Hidratos de carbono: <0,1gr (azúcares <0,1gr)
Proteínas: 31,23gr
Sal: 1,82gr

Chorizo

Ingredientes: Magro de cerdo 100% ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, ajo y vino (contiene sulfitos)

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 494,7 Kcal (2069,82 KJ)
Grasas: 40,7gr (de las cuales saturadas: 16,6gr)
Hidratos de carbono: 9,7gr (azúcares < 0,1gr)
Proteínas: 22,4gr
Sal: 3,4gr

Salchichón

Ingredientes: Magro y grasa de cerdo 100% ibérico variedad Torbiscal, sal, ajo, especias (pimienta y nuez moscada), dextrosa, antioxidantes (E-331, E-301), estabilizadores (E-450, E-452), conservador (E-252), vino y tripa natural de cerdo

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 475,9 Kcal (1991,16 KJ)
Grasas: 41,1gr (de las cuales saturadas: 16,8gr)
Hidratos de carbono: 4 g (azúcares <0,1gr)
Proteínas: 22,5gr
Sal: 3,41gr

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

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Productor: MIO1898

RAZA IBÉRICA TORBISCAL, PURA Y AUTÉNTICA

Desde el corazón del Valle de los Pedroches, cuna del ibérico de bellota, MÍO 1898 nace como proyecto familiar con una idea clara: ofrecer un jamón ibérico auténtico, sostenible y con identidad propia.

Trabajan con cerdos 100 % raza ibérica Torbiscal, una variedad exclusiva en peligro de extinción, criada en libertad en un entorno natural privilegiado.

Cada pieza se cura de forma artesanal, durante largos meses, en bodegas naturales que respetan los tiempos y garantizan un sabor, aroma y textura incomparables.

Reconocida por su compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad y la calidad, MÍO 1898 elabora un producto de etiqueta negra con Denominación de Origen Los Pedroches, rico en nutrientes, apto para celíacos y presentado de forma personalizada.