Ventresca de Bellota 100% Ibérica MIO - LONCHEADO

€39,59 EUR

Cantidad

5 sobres de 100gr 12 sobres de 100gr 18 sobres de 100gr

Variantes del producto

Descripción

La Ventresca de Bellota 100% Ibérico MÍO es una pieza muy especial, obtenida de los músculos ventrales del cerdo y curada tradicionalmente con sal. Gracias a la alimentación natural y crianza en libertad de los cerdos de raza Torbiscal, esta pieza ofrece una textura melosa y un equilibrio perfecto entre grasa y carne, con cualidades organolépticas únicas. Su sabor suave y delicado la convierte en un verdadero manjar, ideal para disfrutar en frío y con presentación cuidada.

Características destacadas:

Variedad: 100% Ibérico de Bellota – Raza Torbiscal
Procedencia: Dehesa del Valle de Los Pedroches
Parte: Músculos ventrales del cerdo
Curación tradicional con sal
Conservación: Lugar fresco y seco
Preparación: Abrir el sobre y dejar reposar 10-15 min a temperatura ambiente antes de consumir

Ingredientes: Carne de cerdo de bellota 100% ibérico – Variedad Torbiscal

Valor nutricional (por 100 g):

Energía: 272 Kcal (1133 KJ)
Grasas: 20,56 gr
Hidratos de carbono: <0,1gr
Proteínas: 16,6gr
Agua: 60,4gr

Una delicia melosa y equilibrada, perfecta para los amantes de las piezas más selectas del cerdo ibérico.

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión.

Información del producto

Formato:
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: MIO 1898
Provincia:
Denominación de origen:
Sabor:
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Atributos:
Premios:
Curación:
Prueba:

Conoce a MIO1898

MÍO 1898 es una marca familiar nacida en el corazón del Valle de los Pedroches, cuna del ibérico de bellota, con el objetivo de ofrecer un producto único y sostenible. Su esencia se basa en la raza exclusiva Torbiscal 100% ibérica, en peligro de extinción, criada en libertad en un entorno natural privilegiado. La curación de sus jamones es artesanal y prolongada en bodegas naturales, lo que garantiza un sabor, aroma y textura incomparables. Reconocidos por su compromiso con el bienestar animal, la innovación y el respeto al medio ambiente, MÍO 1898 ofrece una experiencia gastronómica auténtica y saludable, con un producto de etiqueta negra y D.O. Los Pedroches, que además es rico en nutrientes, apto para celíacos y presentado de forma personalizada.