Surtido de Quesos de Cabra Montes de Málaga Pack Reserva - Agammasur

38,95€

Información del producto

Contenido: Queso Reserva Natural y Queso Reserva Natural al Pimentón
Formato:
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Agammasur
Provincia: Málaga
Denominación de origen:
Sabor: Intenso y Profundo
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Con pimentón
Peso: Hasta 500gr y de 500gr a 1kg
Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración: Curado
Curación:
Tipo de leche: Cabra
Maridaje: Conservas, Vino tinto, Paté, Pan, AOVE, Miel, Jamón Ibérico y Embutidos
Prueba:

Descripción

El Pack Reserva de Agammasur reúne dos quesos artesanos de larga maduración elaborados con leche cruda de cabra, ofreciendo una experiencia intensa y llena de carácter andaluz. Presentados en una caja de madera serigrafiada, combinan tradición, calidad y un sabor profundo que los convierte en un regalo perfecto o en un capricho gourmet para cualquier ocasión especial.
Incluye:

½ Queso Reserva Natural Montes de Málaga (490 g aprox.)
Queso curado elaborado con leche cruda de cabra. Presenta un sabor intenso y equilibrado, con textura firme pero cremosa, aroma profundo y un regusto prolongado. Maduración prolongada de 5 a 6 meses Fecha de consumo preferente de 18 meses desde la elaboración.
½ Queso Reserva Natural al Pimentón Montes de Málaga (490 g aprox.)
Misma base de leche cruda y maduración, con una cobertura de pimentón que aporta matices especiados, suaves y ligeramente ahumados. Ideal para quienes buscan un punto diferencial en su tabla de quesos. Maduración prolongada de 5 a 6 meses. Fecha de consumo preferente de 18 meses desde la elaboración.

Características destacadas:

Elaboración artesanal con leche cruda de cabra.
Presentación en caja de madera serigrafiada, perfecta para regalo.
Envasados al vacío en envases aptos para uso alimentario.

Un pack que celebra la intensidad, la tradición y la excelencia quesera de los Montes de Málaga.

Valores nutricionales

Ingredientes:

Queso Reserva Natural: Leche cruda de cabra, sal, cuajo microbiano, conservador: lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos y aceite de oliva virgen extra.
Queso Reserva Natural al Pimentón: Leche cruda de cabra, sal, cuajo microbiano, conservador: lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, aceite de oliva virgen extra y cobertura de pimentón.

Conservación y consumo

Una vez abierto, se recomienda envolver el queso en papel encerado, vegetal o film y colocarlo en un recipiente hermético para evitar que se reseque y protegerlo de olores externos.
Antes de consumirlo, es aconsejable dejar el queso a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para que recupere su textura y sabor originales.

Conservar en refrigeración entre 4- 8 ºC

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

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Productor: Agammasur

Agammasur es una cooperativa formada por más de 300 ganaderos y ganaderas de caprino del sur de España. Para ellos, cuidar de sus cabras no es solo un trabajo: es una forma de vida heredada, hecha con paciencia y mucho cariño. Cada animal se cuida como si fuera uno más de la familia.

Sus rebaños pastan cada día por los paisajes verdes que los rodean, aprovechando los recursos naturales de manera responsable y manteniendo vivo un modelo de ganadería tradicional. Ese pastoreo diario es lo que aporta a la leche unos matices únicos que luego se sienten en sus quesos: sabores naturales, aromas limpios y mucha personalidad.

En Agammasur combinan métodos artesanales con la tecnología necesaria para asegurar una calidad constante sin perder lo más importante: la esencia de lo auténtico. Desde su sede en Colmenar, en pleno Parque Natural Montes de Málaga, trabajan para que cada pieza transmita la dedicación y el esfuerzo de quienes están detrás.

Las ganaderías, situadas entre Málaga, Granada, Sevilla y Cádiz, siguen un sistema semiextensivo que permite a las cabras moverse en libertad entre pinos, encinas y pinsapos. En este entorno mediterráneo, con predominio de la Raza Malagueña, nace una leche excepcional que se transforma en quesos de cercanía y de gran calidad.

Agammasur avanza con innovación, compromiso y respeto. Y lo que ofrece al consumidor es sencillo y honesto: el sabor real de su tierra y el trabajo de cientos de familias que siguen haciendo las cosas como siempre, pero cada día un poco mejor.