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Alba Romero

Salchichón Ibérico - PIEZA ENTERA

€21,75 EUR
€21,75 / kg
Peso

Descripción

Elaborado artesanalmente con magros ibéricos seleccionados y aliñado con pimienta negra molida y en grano, este Salchichón Ibérico de Alba Romero de color rojo púrpura y aroma intenso, ofrece un sabor tradicional y auténtico. Envasado al vacío tras su curación para conservar toda su calidad, es ideal para cortar en taquitos y disfrutar como aperitivo.

Características destacadas:

  • Raza: Cerdo ibérico
  • Elaboración artesanal con magros seleccionados
  • Condimento: Pimienta negra molida y en grano
  • Sabor tradicional, intenso y equilibrado
  • Curación natural, con envasado al vacío

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Alba Romero
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional y Con pimienta
  • Peso: de 500gr a 1kg
  • Atributos: Proceso natural y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Información nutricional (por 100 g):

  • Energía: 1885 kJ / 455 Kcal
  • Grasas: 37,80 g (saturadas: 14 g)
  • Hidratos de carbono: 0,70 g (azúcares: 0,70 g)
  • Proteínas: 27,90 g
  • Sal: 5,70 g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

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Productor: Alba Romero

PUREZA IBÉRICA EN PLENA DEHESA

Desde el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena, Alba Romero cría cerdos 100 % ibéricos de razas autóctonas, en libertad y en un entorno de alto valor ecológico.

Su modelo se basa en la sostenibilidad, el bienestar animal y la preservación de la pureza genética, con un enfoque respetuoso que se transmite en la calidad de cada pieza.

Durante dos Montaneras, los animales se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que aporta al jamón un perfil nutricional rico en ácido oleico, además de un sabor profundo y equilibrado.

Alba Romero no solo conserva una tradición centenaria, sino que también contribuye activamente a la biodiversidad y al desarrollo económico de la zona. Una marca que representa lo mejor del ibérico: autenticidad, equilibrio y compromiso con el entorno.

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