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Alba Romero

Jamón de Bellota 100% Ibérico - CORTADO A MANO

€154,00 EUR
€15,40 / 80g
Cantidad
Peso

Descripción

El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Alba Robero procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Este jamón destaca por su sabor intenso, textura suave y aroma inconfundible. Una joya gastronómica que combina tradición, salud y excelencia.

Características destacadas:

  • Raza 100% ibérica
  • Alimentación a base de bellotas y recursos naturales de la dehesa
  • Cría en libertad en la dehesa
  • Curación: Aproximadamente 36 meses en bodegas naturales
  • Alto contenido en proteínas y grasas monoinsaturadas

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión. 

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Cortada a mano
  • Etiqueta/Brida: Negra
  • Añada:
  • Productor: Alba Romero
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso:
  • Atributos: Proceso natural y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: 24-36 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Información nutricional (por 100 g):

  • Energía: 1389 kJ / 332 Kcal
  • Grasas: 19,30 g (saturadas: 7,10 g)
  • Hidratos de carbono: <0,10 g (azúcares: <0,10 g)
  • Proteínas: 39,70 g
  • Sal: 5,90 g

Conservación y consumo
  • Sacar el sobre de la nevera y sumergir en agua tibia para resaltar su aroma y sabor único.
  • Sacar del envase 15 minutos antes de ser consumido, para disfrutar así de todas sus cualidades.
  • Separar y distribuir las lonchas para ser emplatado.
  • Se recomienda mantener el envasado al vacío refrigerado, entre 0ºC y 7ºC.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

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Productor: Alba Romero

PUREZA IBÉRICA EN PLENA DEHESA

Desde el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena, Alba Romero cría cerdos 100 % ibéricos de razas autóctonas, en libertad y en un entorno de alto valor ecológico.

Su modelo se basa en la sostenibilidad, el bienestar animal y la preservación de la pureza genética, con un enfoque respetuoso que se transmite en la calidad de cada pieza.

Durante dos Montaneras, los animales se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que aporta al jamón un perfil nutricional rico en ácido oleico, además de un sabor profundo y equilibrado.

Alba Romero no solo conserva una tradición centenaria, sino que también contribuye activamente a la biodiversidad y al desarrollo económico de la zona. Una marca que representa lo mejor del ibérico: autenticidad, equilibrio y compromiso con el entorno.

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