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Dehesa de Maladúa

Jamón de Bellota 100% Ibérico - DESHUESADO

€514,66 EUR
Peso
Presentación

Marca España y calidad

En Don Porcino no vendemos nada que no nos comeríamos nosotros.

Nos tomamos muy en serio lo que ponemos sobre la mesa, por eso solo trabajamos con proveedores españoles de confianza, gente que lleva años (y en muchos casos generaciones) haciendo las cosas bien, con mimo, sin prisas y con respeto por la tradición.

Cada producto que ves aquí tiene detrás una historia: un productor que conoce su oficio, una forma de hacer las cosas que no se aprende en dos días, y un compromiso con la calidad que se nota desde el primer bocado.

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Descripción

Elaborado con cerdos 100% ibéricos de bellota, el Jamón de Bellota de Dehesa de Maladúa se caracteriza por su curación natural y su sabor equilibrado. Su proceso de maduración en bodega le confiere un aroma y bouquet inconfundibles.

Características destacadas:

  • Raza 100% Ibérica
  • Procedencia: Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche
  • Curación: Proceso natural con aire puro en pleno Parque Natural, seguido de maduración en bodega.
  • Alimentación a base de bellotas, pastos naturales y agua de manantial.
  • Sabor: Punto de salado equilibrado con matices dulces.
  • Bouquet único gracias al microclima y la microflora de la bodega.

Ingredientes: Jamón de Bellota 100% Ibérico y Sal Marina.

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina.

Detalles del producto
  • Formato

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Conoce a Dehesa de Maladúa

Dehesa de Maladúa ofrece productos ecológicos artesanales de altísima calidad, elaborados con una raza ibérica única y criada en libertad en el Parque Natural de la Sierra de Aracena, Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Sus jamones, paletas y embutidos destacan por un sabor auténtico, fruto de una elaboración tradicional sin aditivos ni conservantes. Elegir Dehesa de Maladúa es apostar por la excelencia, el respeto al medio ambiente y el legado de generaciones dedicadas a preservar lo mejor de nuestra gastronomía.

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