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Alba Romero

Chorizo Ibérico - PIEZA ENTERA

€21,75 EUR
€21,75 / kg
Peso

Descripción

El Chorizo Ibérico de Alba Romero es elaborado artesanalmente con magros seleccionados del cerdo ibérico. Destaca por su color rojo vivo, aroma profundo y equilibrio perfecto entre pimentón, ajo y carne magra. Ideal para tablas de embutidos o como aperitivo.

Características destacadas:

  • Raza ibérica
  • Elaboración artesanal con magros seleccionados
  • Sabor: Intenso, con notas de pimentón y ajo
  • Textura: Jugosa y equilibrada
  • Curación tradicional, envasado al vacío para mantener su frescura

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Alba Romero
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Con pimentón, Con ajo y Tradicional
  • Peso: de 500gr a 1kg
  • Atributos: Proceso natural y Artesanal
  • Premios: Medalla de Plata IFFA
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Información nutricional (por 100 g):

  • Energía: 1756 kJ / 423,50 Kcal
  • Grasas: 34,40 g (saturadas: 14,50 g)
  • Hidratos de carbono: 2,00 g (azúcares: 1,35 g)
  • Proteínas: 26,30 g
  • Sal: 4,80 g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

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Productor: Alba Romero

PUREZA IBÉRICA EN PLENA DEHESA

Desde el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena, Alba Romero cría cerdos 100 % ibéricos de razas autóctonas, en libertad y en un entorno de alto valor ecológico.

Su modelo se basa en la sostenibilidad, el bienestar animal y la preservación de la pureza genética, con un enfoque respetuoso que se transmite en la calidad de cada pieza.

Durante dos Montaneras, los animales se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que aporta al jamón un perfil nutricional rico en ácido oleico, además de un sabor profundo y equilibrado.

Alba Romero no solo conserva una tradición centenaria, sino que también contribuye activamente a la biodiversidad y al desarrollo económico de la zona. Una marca que representa lo mejor del ibérico: autenticidad, equilibrio y compromiso con el entorno.

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