Caña de Lomo Etiqueta Oro - PIEZA ENTERA

€32,07 EUR

€45,81 / kg

Peso

Media pieza (700gr aprox.) Pieza entera (1.4kg aprox.)

Variantes del producto

Descripción

La Caña de Lomo Etiqueta Oro de Los Hernández es una de las piezas más nobles del cerdo, elaborada con lomos seleccionados de cerdos extremeños criados en libertad. Adobada con sal, pimentón y ajo, esta caña se cura lentamente durante más de 6 meses en bodega natural, desarrollando un aroma envolvente y un sabor elegante, equilibrado y persistente. Su textura firme y jugosa, junto a su presentación impecable, la convierten en un auténtico manjar para los amantes del embutido ibérico.

Características destacadas:

Elaborada a partir de lomo de cerdos extremeños criados al aire libre
Alimentación natural con recursos del campo
Curación artesanal de más de 6 meses en bodega
Adobado tradicional con especias naturales
Sabor fino, textura firme y gran aroma

Una pieza de gran categoría, que combina lo mejor del cerdo ibérico con el saber hacer tradicional de Los Hernández.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Los Hernández
Provincia: Badajoz
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Con pimentón, Con ajo y Tradicional
Peso: de 500gr a 1kg y Más de 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Más de 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Lomo de cerdo extremeño, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), proteínas, azúcar, agua y conservadores (E-252, E-250)

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 362 Kcal
Grasas: 24 gr (de las cuales saturadas: 10 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 36,4 gr
Sal: 4,265 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

Ver todas las garantías

Productor: Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.