Caña de Lomo Etiqueta Oro "Aliño Blanco" - PIEZA ENTERA

€30,06 EUR

€42,94 / kg

Peso

Media pieza (700gr aprox.) Pieza entera (1.4kg aprox.)

Variantes del producto

Descripción

La Caña de Lomo Etiqueta Oro con aliño blanco de Los Hernández es la versión más pura y elegante del lomo curado. Está elaborada con lomos nobles de cerdos extremeños criados en libertad, alimentados con recursos naturales del campo. Su receta tradicional prescinde del pimentón y se basa únicamente en ajo, lo que permite que resalte el sabor natural de la carne. Curada lentamente en bodega natural, desarrolla una textura firme, un aroma limpio y un sabor delicado pero profundo.

Características destacadas:

Elaborada con lomos seleccionados de cerdos extremeños criados al aire libre
Receta tradicional sin pimentón, con ajo como protagonista
Curación artesanal de más de 6 meses en bodega natural
Sabor limpio, elegante y muy equilibrado

Un embutido de sabor limpio y refinado, que rinde homenaje a la tradición más auténtica del aliño blanco extremeño.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Los Hernández
Provincia: Badajoz
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Con ajo
Peso: de 500gr a 1kg y Más de 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Más de 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Lomo de cerdo extremeño, sal, ajo, antioxidante (E-301), proteínas, azúcar, agua y conservadores (E-252, E-250)

Valor nutricional (por 100 gr)

Valor energético: 362 Kcal
Grasas: 24 gr (de las cuales saturadas: 10 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 36,4 gr
Sal: 4,265 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.