Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura - DESHUESADO

La Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura de Casa Bautista es la máxima expresión de calidad en paletas ibéricas. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados con bellotas. Controlada bajo los estrictos estándares del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura, esta paleta garantiza un sabor y textura excepcionales. Curada por más de 16 meses y presentada con el precinto negro y distintivos de la DOP.

Características destacadas:

• Raza 100% Ibérica.
  
• Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura.
  
• Curación superior a 16 meses.
  
• Presentación: Envoltorio especial de papel antigrasa, malla de algodón y caja para paleta.
  
• Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
  
• Conservación: Lugar fresco y seco.
  
• Consumo preferente: Antes de 12 meses.
  

Ingredientes: Paleta, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante (E-301)

Valores nutricionales (por 100 g):

• Energía: 1642 KJ / 395 kcal
  
• Grasas: 30,9 g (saturadas: 10,4 g)
  
• Proteínas: 29,4 g
  
• Hidratos de carbono: <1,0 g (azúcares: <0,2 g)
  
• Sal: 5,54 g
  

Registro sanitario: 10.06261/CC

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina

¿Por qué elegir Casa Bautista?
En Casa Bautista llevan casi un siglo elaborando con esmero los mejores productos ibéricos, siguiendo la tradición familiar que comenzó en 1925. Crían sus cerdos en la dehesa de Montánchez, donde el clima y el entorno único aportan un sabor inigualable a cada pieza. Su compromiso con la calidad y el proceso artesanal, transmitido de generación en generación, ha convertido a Casa Bautista en un referente dentro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con premios que avalan su pasión por lo auténtico.