Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura - CORTADO A MANO

€56,43 EUR

€11,29 / 80g

Cantidad

5 sobres 12 sobres 18 sobres

Peso

80gr 100gr

Variantes del producto

Descripción

La Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura de Casa Bautista es la máxima expresión de calidad en paletas ibéricas. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados con bellotas. Controlada bajo los estrictos estándares del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura, esta paleta garantiza un sabor y textura excepcionales. Curada por más de 16 meses y presentada con el precinto negro y distintivos de la DOP.

Características destacadas:

Raza: 100% Ibérica.
Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura.
Curación superior a 16 meses.
Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Conservación: Lugar fresco y seco.
Consumo preferente: Antes de 12 meses.

Registro sanitario: 10.06261/CC

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas loncheras listas para consumir en cualquier ocasión.

Información del producto

Contenido:
Formato: Cortada a mano
Etiqueta/Brida: Negra
Añada:
Productor: Casa Bautista
Provincia: Cáceres
Denominación de origen: D.O.P Dehesa de Extremadura
Sabor: Suave
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso:
Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Menos de 24 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante (E-301)

Valores nutricionales (por 100 g):

Energía: 1642 KJ / 395 kcal
Grasas: 30,9 gr (saturadas: 10,4 gr)
Proteínas: 29,4 gr
Hidratos de carbono: <1,0 gr (azúcares: <0,2 gr)
Sal: 5,54 gr

Conservación y consumo

Sacar el sobre de la nevera y sumergir en agua tibia para resaltar su aroma y sabor único.
Sacar del envase 15 minutos antes de ser consumido, para disfrutar así de todas sus cualidades.
Separar y distribuir las lonchas para ser emplatado.
Se recomienda mantener el envasado al vacío refrigerado, entre 0ºC y 7ºC.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Casa Bautista

TRADICIÓN IBÉRICA DESDE 1925

Desde 1925, Casa Bautista elabora jamones ibéricos en Montánchez, Cáceres, una zona privilegiada por su altitud y microclima, ideal para la curación natural. Tres generaciones después, esta empresa familiar sigue fiel a su esencia: criar cerdos de raza ibérica pura en libertad y alimentarlos con bellotas durante la montanera.

Cada pieza se cura de forma artesanal durante más de 24 meses, siguiendo los tiempos de siempre para garantizar un sabor intenso y equilibrado. Reconocidos por la D.O.P. Dehesa de Extremadura, sus productos han recibido premios como la Espiga de Plata y el Jamón de Bronce.

Además de jamones, Casa Bautista ofrece lomos y embutidos elaborados con el mismo mimo, disponibles tanto en sus tiendas de Montánchez y Trujillo como en su tienda online.