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Casa Bautista

Salchichón Cular Ibérico - PIEZA ENTERA

€17,35 EUR
Peso

Marca España y calidad

En Don Porcino no vendemos nada que no nos comeríamos nosotros.

Nos tomamos muy en serio lo que ponemos sobre la mesa, por eso solo trabajamos con proveedores españoles de confianza, gente que lleva años (y en muchos casos generaciones) haciendo las cosas bien, con mimo, sin prisas y con respeto por la tradición.

Cada producto que ves aquí tiene detrás una historia: un productor que conoce su oficio, una forma de hacer las cosas que no se aprende en dos días, y un compromiso con la calidad que se nota desde el primer bocado.

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Descripción

El Salchichón Cular Ibérico de Casa Bautista es elaborado con carnes seleccionadas de cerdo ibérico y aliñado con una mezcla especial de especias. Su embutido en tripa natural y su curación lenta potencian su sabor y textura.

Características destacadas:

  • Elaborado con magro y grasa de cerdo ibérico de calidad
  • Adobado con especias naturales para un sabor tradicional
  • Curación controlada para una textura jugosa y equilibrada
  • Apto para celíacos
  • Conservación: Refrigerado
  • Consumo preferente: Antes de 12 meses

Ingredientes: Magro y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, leche en polvo, dextrina, especias, dextrosa, proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-452i, E-451i), corrector de la acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120), antioxidante (E-316).

Alérgenos: Contiene leche en polvo, proteína de leche y proteína aislada de soja.

Valores nutricionales (por 100 g):
Energía: 1757 KJ / 422 kcal
Grasas: 34,7 g (saturadas: 12,3 g)
Proteínas: 25,8 g
Hidratos de carbono: 2 g (azúcares: 2 g)
Sal: 1,06 g

Registro sanitario: 10.06261/CC

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura. 

Detalles del producto
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Conoce a Casa Bautista

En Casa Bautista llevan casi un siglo elaborando con esmero los mejores productos ibéricos, siguiendo la tradición familiar que comenzó en 1925. Crían sus cerdos en la dehesa de Montánchez, donde el clima y el entorno único aportan un sabor inigualable a cada pieza. Su compromiso con la calidad y el proceso artesanal, transmitido de generación en generación, ha convertido a Casa Bautista en un referente dentro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con premios que avalan su pasión por lo auténtico.

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