Colección Reencuentro 100% Ibérico

La Colección Reencuentro 100% Ibérico MÍO es un homenaje a los grandes momentos compartidos en torno a una buena mesa. Esta selección reúne lo mejor del cerdo ibérico de bellota de raza Torbiscal en sus distintas versiones: jamón, paleta, embutidos y carnes frescas. Cada pieza refleja la tradición, sostenibilidad y excelencia de MÍO 1898, garantizando una experiencia gastronómica inigualable. Ideal para celebraciones, reuniones familiares o como un regalo único y completo.

Contenido del pack:

• 3 sobres de Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches
• 3 sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches
  
• 4 sobres de Ventresca de Bellota 100% Ibérico
  
• Media pieza de Chorizo de Bellota 100% Ibérico (500gr aprox.)
  
• Media pieza de Salchichón de Bellota 100% Ibérico (500gr aprox.)
  
• Media pieza de Lomo de Bellota 100% Ibérico (500gr aprox.)
  
• 1 paquete de Presa Ibérica (700gr aprox.)
  
• 1 paquete de Pluma Ibérica (700gr aprox.)
  
• 1 paquete de Solomillo Ibérico (700gr aprox.)
  
• 1 paquete de Abanico Ibérico (550gr aprox.)
  
• 1 paquete de Secreto Ibérico (700gr aprox.)

Características destacadas:

• Raza: 100% Ibérico de Bellota - Variedad exclusiva Torbiscal
  
• Procedencia: Dehesa del Valle de Los Pedroches (D.O.P. en jamón y paleta)
  
• Curación de embutidos: Más de 2 meses de curación natural
  
• Carne fresca: Envasada al vacío y enviada en frío tras ultracongelación
  

Ingredientes:

• Jamón: Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
  
• Paleta: Paleta de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
  
• Ventresca: Carne de cerdo 100% ibérico de bellota
  
• Lomo: Lomo de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii), pimentón, oleoresina de pimentón, dextrosa, ajo, especias, proteína de cerdo
  
• Chorizo: Magro de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, ajo, vino (contiene sulfitos). Sin gluten. Sin conservantes
  
• Salchichón: Magro y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, ajo, especias (pimienta y nuez moscada), dextrosa, antioxidantes (E-331, E-301), estabilizadores (E-450, E-452), conservador (E-252), vino, tripa natural de cerdo. Sin gluten
  Carnes: Piezas nobles del cerdo 100% ibérico de bellota, sin aditivos
  

Un pack excepcional que ofrece una inmersión total en el universo del ibérico de máxima calidad, ideal para reencontrarse con los sabores auténticos.

• Formato:
• Etiqueta/Brida:
• Añada:
• Productor: MIO 1898
• Provincia:
• Denominación de origen:
• Sabor:
• Peso:
• Atributos:
• Premios:
• Curación:
• Prueba: