Secreto Ibérico de Bellota

El Secreto Ibérico de Bellota de Carrasco Ibéricos es un corte jugoso y tierno, con el equilibrio perfecto entre carne y grasa infiltrada, lo que le otorga una textura mantecosa y un sabor profundo. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, este corte es ideal para cocinar a la parrilla, donde su grasa se derrite lentamente, potenciando su jugosidad y aroma. Envasado al vacío y congelado para preservar su frescura, es un imprescindible en barbacoas y comidas especiales.
Características destacadas:

• Origen: Guijuelo
• Cerdo 100% Ibérico criado en libertad en la dehesa
• Corte: Ubicado entre la paleta y la panceta, con alta infiltración de grasa
• Formato: 2 piezas envasadas al vacío (350gr cada una, en total 700gr)
• Sabor intenso, jugoso y con un equilibrio perfecto entre carne y grasa

Un corte exquisito y versátil, ideal para los amantes de la auténtica carne ibérica.

• Contenido:
• Formato:
• Etiqueta/Brida:
• Añada:
• Productor: Carrasco Ibéricos
• Provincia: Salamanca
• Denominación de origen:
• Sabor: Intenso
• Porcentaje de alcohol:
• Tipo de uva:
• Tiempo de crianza:
• Origen botánico:
• Color:
• Método de extracción:
• Notas de cata:
• Variedad de aceituna:
• Especiado:
• Peso:
• Atributos: Proceso natural y Artesanal
• Premios:
• Maduración:
• Curación:
• Tipo de leche:
• Maridaje:
• Prueba: