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Carrasco Ibéricos

Salchichón de Bellota 100% Ibérico - PIEZA ENTERA

€51,42 EUR
€46,75 / kg
Peso

Descripción

El Salchichón de Bellota 100% Ibérico Carrasco Ibéricos, es un embutido artesanal de sabor intenso y textura jugosa, elaborado con carne seleccionada de cerdos ibéricos criados en libertad. Su curación mínima de 6 meses, junto con una receta tradicional transmitida por generaciones, permite que cada loncha conserve todos sus matices. Su equilibrio entre magro y grasa infiltrada le aporta una textura melosa que se funde en el paladar, garantizando una experiencia gastronómica única.

Características destacadas:

  • Origen: Guijuelo
  • Cerdo 100% ibérico criado en libertad en la dehesa
  • Curación mínima de 6 meses
  • Sabor intenso, equilibrado y persistente
  • Formato: Pieza entera de 1.1 kg aproximadamente envasada al vacío

Un auténtico ibérico gourmet, ideal para degustar en tablas, reuniones o como protagonista de platos sofisticados.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura. 

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Carrasco Ibéricos
  • Provincia: Salamanca
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional y Con pimienta
  • Peso: Más de 1kg
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: Más de 6 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Carne de cerdo, sal común, lactosa, harina de arroz, proteína de soja, dextrosa, dextrina, pimienta, humectante (E-420i), correctores de acidez (E-575, E-331iii), proteína de leche, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252, E-250)

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

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Productor: Carrasco Ibéricos

INNOVACIÓN Y EXCELENCIA DESDE GUIJUELO

Con más de 125 años de historia, Carrasco Ibéricos es un referente en Guijuelo y pionero en su D.O.P. La familia Carrasco ha desarrollado una línea genética propia de cerdo 100 % ibérico, lo que garantiza una carne de sabor intenso, textura suave y calidad constante.

Sus jamones y embutidos se elaboran siguiendo métodos tradicionales adaptados al presente, respetando el producto y el bienestar animal. Además de su sabor inconfundible, destacan por sus propiedades nutricionales: son ricos en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables.


Una propuesta única para quienes buscan excelencia, autenticidad y placer en cada bocado.

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