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Carrasco Ibéricos

Presa Ibérica de Bellota

€72,81 EUR
€52,01 / kg
Peso

Descripción

La Presa Ibérica de Bellota Carrasco Ibéricos es un corte premium que destaca por su color rojo oscuro, veteado de grasa y textura jugosa. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, su grasa infiltrada se funde al cocinarla, proporcionando un sabor intenso y una experiencia gastronómica inigualable. Perfecta para preparar a la brasa, plancha o al horno, su envasado al vacío y congelación ultrarrápida garantizan su máxima frescura y calidad.

Características destacadas:

  • Origen: Guijuelo
  • Cerdo 100% Ibérico criado en libertad en la dehesa
  • Corte: Se encuentra en el cabecero del lomo, con alta infiltración de grasa
  • Formato: 2 piezas envasadas al vacío (700 g cada una, en total 1.4 kg)
  • Sabor intenso, jugoso y con un perfil aromático incomparable

Un corte gourmet y versátil, ideal para sorprender en cualquier comida especial.

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato:
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Carrasco Ibéricos
  • Provincia: Salamanca
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso: Más de 1kg
  • Atributos: Proceso natural y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Conservación y consumo

Se sirve congelado por mensajería en frío. Una vez descongelado el producto se recomienda no volver a congelar.

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

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Productor: Carrasco Ibéricos

INNOVACIÓN Y EXCELENCIA DESDE GUIJUELO

Con más de 125 años de historia, Carrasco Ibéricos es un referente en Guijuelo y pionero en su D.O.P. La familia Carrasco ha desarrollado una línea genética propia de cerdo 100 % ibérico, lo que garantiza una carne de sabor intenso, textura suave y calidad constante.

Sus jamones y embutidos se elaboran siguiendo métodos tradicionales adaptados al presente, respetando el producto y el bienestar animal. Además de su sabor inconfundible, destacan por sus propiedades nutricionales: son ricos en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables.


Una propuesta única para quienes buscan excelencia, autenticidad y placer en cada bocado.

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