Paleta de Cebo 50% Ibérica - DESHUESADA

La Paleta de Cebo 50% ibérica de Eíriz es un producto de calidad excepcional, elaborado siguiendo métodos tradicionales en Corteconcepción. Su curación natural en bodegas con ventanas abiertas asegura un aroma único y un punto de curación perfecto que resalta su sabor característico. Ofrece un equilibrio exquisito entre jugosidad, aroma y textura.

Características destacadas

• Certificación de Calidad de Andalucía, un distintivo oficial que garantiza que el producto cumple con los estándares de calidad específicos establecidos por la Junta de Andalucía, destacando su origen y características excepcionales.
• Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, destacándose como una opción saludable y natural.
• Curación natural y libre de manteca, una técnica característica de Jamones Eíriz permitiendo que el jamón se cure de manera natural, absorba mejor los aromas del entorno y desarrolle su sabor en menos tiempo.

¿Por qué elegir Eíriz?

Eíriz es garantía de tradición, calidad y autenticidad. Su método de curación natural potencia los aromas y sabores únicos de cada pieza, logrando un producto que combina artesanía y excelencia. Esta paleta es perfecta para quienes valoran el auténtico sabor ibérico en un formato accesible. Ideal para disfrutar del sabor auténtico de la tradición ibérica.

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio.

Ingredientes: Paleta cebo ibérico 50 % raza ibérica, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-300).

Valores Nutricionales (por cada 100 g):

• Energía: 1260 kJ / 301 kcal
• Grasas: 16.1 g (de las cuales saturadas: 5.65 g)
• Hidratos de carbono: 0.1 g (de los cuales azúcares: 0.1 g)
• Proteínas: 38.3 g
• Sal: 4.8 g

Nº de registro sanitario: 10.2269/H