Surtido Embutidos Ibéricos Etiqueta Oro - PIEZA ENTERA

Name: Surtido Embutidos Ibéricos Etiqueta Oro - PIEZA ENTERA
Brand: Los Hernández
SKU: HZ-PAK-02
Price: 125.84 EUR
Availability: InStock

€125,84 EUR

Descripción

En este Pack de Embutidos Ibéricos de Los Hernández, se reúnen cinco joyas del ibérico, curadas lentamente en bodega natural y elaboradas con carnes de cerdos criados en libertad en tierras extremeñas. Cada pieza de este pack ofrece un perfil de sabor único, con aromas intensos y texturas perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.

Incluye:

1 Salchichón Cular Ibérico Extra (800gr aprox.)
1 Chorizo Cular Ibérico Extra (800gr aprox.)
1 Morcón Ibérico Extra (1.1kg aprox)
½ Caña de Lomo Etiqueta Oro (700gr aprox.)
1 Presa Entraña “Lomito” (500gr aprox.)

Características destacadas:

Curación lenta en bodega natural
Cerdos criados en libertad y alimentación natural
Elaboración artesanal con recetas tradicionales
Variedad de sabores y texturas: desde lo suave hasta lo más intenso

Perfecto para regalar o para darte un homenaje como Dios manda.

Información del producto

Contenido: Chorizo y Salchichón
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Los Hernández
Provincia: Badajoz
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
Peso: de 500gr a 1kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Salchichón

Ingredientes: Carne de cerdo extremeño, sal, dextrina, especias, dextrosa, difosfatos y polifosfatos, citratos de sodio, nitrito sódico, nitrato potásico y carmín

Valor nutricional (por 100 gr)

Valor energético: 380 Kcal
Grasas: 29,3 gr (de las cuales saturadas: 10,8 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 29,1 gr
Sal: 4,56 gr

Chorizo

Ingredientes: Magro de cerdo extremeño, grasa, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, corrector de acidez (E-311), antioxidante (E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120)

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 425 Kcal
Grasas: 35,5 gr (de las cuales saturadas: 15,3 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 26,4 gr
Sal: 3,633 gr

Morcón:

Ingredientes: Magro de cerdo extremeño, grasa, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, corrector de la acidez (E-311), antioxidante (E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120)

Valor nutricional (por 100 gr)

Valor energético: 425 Kcal
Grasas: 35,5 gr (de las cuales saturadas: 15,3 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 26,4 gr
Sal: 3,63 gr

Caña de Lomo

Ingredientes: Lomo de cerdo extremeño, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), proteínas, azúcar, agua y conservadores (E-252, E-250)

Valor nutricional (por 100 gr):

Valor energético: 362 Kcal
Grasas: 24 gr (de las cuales saturadas: 10 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 36,4 gr
Sal: 4,265 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

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Productor: Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.