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Eíriz

Morcilla de Bellota Ibérica- PIEZA ENTERA

€12,57 EUR
€2,51 / 100g
Peso

Descripción

La Morcilla de Bellota Ibérica de Eíriz es un embutido único que combina tradición y calidad. Está elaborada exclusivamente con carne, grasa y sangre de cerdo ibérico, destaca por su intenso sabor y su textura jugosa. 

Características destacadas

  • Sin ingredientes rellenantes, esta morcilla no contiene arroz, patata o cebolla, resaltando su pureza y autenticidad.
  • Calibre grueso, perfecto para disfrutar en rodajas.
  • Frescura garantizada. Envasada al vacío para conservar su frescura y calidad.

Nº de registro sanitario: 10.2269/H

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Eíriz
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
  • Peso: Hasta 500gr
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Ibérico, grasa y sangre de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, azúcares (lactosa, azúcar), dextrina, especias, estabilizantes (E-450 y E-451), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-316), conservantes (E-252 y E-250). Tripa no comestible.

Valores Nutricionales (por 100 g):

  • Valor energético: 2386 KJ / 568,09 kcal
  • Grasas: 48,05 g (de las cuales saturadas: 16,92 g)
  • Hidratos de carbono: 1,36 g (de los cuales azúcares: 1,12 g)
  • Proteína: 32,56 g
  • Sal: 2,71 g

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Eíriz

CINCO GENERACIONES LIGADAS AL JAMÓN IBÉRICO

Desde 1818, la familia Eíriz está ligada a Corteconcepción y al arte del jamón ibérico.

Todo comenzó con Domingo Eíriz, quien tras su paso por las minas de Río Tinto, decidió dedicarse a la cría de cerdos y a la elaboración de chacinas artesanas. Hoy, cinco generaciones después, la familia sigue trabajando con el mismo cuidado y cercanía.

Controlan cada fase del proceso: desde la selección del ganado y el transporte, hasta el sacrificio, salado, lavado, secado, curación al aire libre y maduración en bodega. Un saber hacer que garantiza un producto único, con identidad y excelencia.

El resultado es un jamón ibérico reconocido por su sabor y autenticidad, galardonado con el Premio Jamón de Oro en 2005.

Una historia familiar que se sigue escribiendo, pieza a pieza, desde el corazón de la Sierra de Huelva.

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