Jamón de Bellota 100% Ibérico - PIEZA ENTERA

€366,50 EUR

Formato

7kg - 7.5kg 7.5kg - 8kg 8kg - 8.5kg 8.5kg - 9kg

Variantes del producto

Descripción

El Jamón Ibérico de Bellota 100% de Belloterra es una auténtica joya gastronómica, elaborada con cerdos criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches, alimentados exclusivamente con bellotas y hierba durante la montanera. Su lenta maduración de más de 3 años en secaderos y bodegas naturales garantiza una textura jugosa y un sabor profundo y equilibrado. Este jamón ha sido reconocido internacionalmente, destacando por su calidad y autenticidad.

Características destacadas:

Cerdo 100% Ibérico
Alimentación a base de bellotas y hierba en montanera
Curación mínima de 3 años en secaderos y bodegas naturales
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Sabor intenso y equilibrado, con matices dulces y persistentes
Premios: 5 veces “Encina de Oro” y 3 veces “Great Taste Award”

Un jamón excepcional, referente en la gastronomía ibérica y perfecto para los amantes del auténtico sabor de Los Pedroches

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Negra
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Peso:
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios: Encina de Oro y Great Taste Awards
Curación: Más de 36 meses
Prueba:

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

Conoce a Belloterra

En Belloterra, combinan tradición e innovación para ofrecer productos ibéricos únicos y de máxima calidad. Ubicados en Añora, en el corazón de Los Pedroches, aprovechan la mejor dehesa de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, otorgando a los Jamones Belloterra un inconfundible sabor dulce. Su pasión por la excelencia y la revalorización del sector convierte a Belloterra en un referente para los paladares más exigentes.