Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches - DESHUESADO

€511,20 EUR

Formato

4kg - 4.5kg 4.5kg - 5kg

Variantes del producto

Descripción

El Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches de Belloterra es una auténtica joya gastronómica, elaborada con cerdos criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches, alimentados exclusivamente con bellotas y hierba durante la montanera. Su lenta maduración garantiza una textura jugosa y un sabor profundo y equilibrado. Este jamón ha sido reconocido internacionalmente, destacando por su calidad y autenticidad.

Características destacadas:

Raza: 100% Ibérica
Alimentación: Bellota y hierba en montanera
Curación: Mínimo 3 años en secaderos y bodegas naturales
Sabor: Intenso y equilibrado, con matices dulces y persistentes
Denominación de Origen Protegida Los Pedroches
Premios: 5 veces “Encina de Oro” y 3 veces “Great Taste Award”

Un jamón excepcional, referente en la gastronomía ibérica y perfecto para los amantes del auténtico sabor de Los Pedroches.

El formato deshuesado facilita el corte y almacenamiento, siendo una opción práctica para el uso en cocina o para ahorrar espacio. Perfectamente pulido y retractilado, uso perfecto para corte a máquina

Información del producto

Formato: Deshuesado
Etiqueta/Brida: Negra
Añada:
Productor: Belloterra
Provincia: Córdoba
Denominación de origen: D.O.P. Los Pedroches
Sabor: Intenso
Peso:
Atributos: Trazabilidad garantizada, Proceso natural y Artesanal
Premios: Encina de Oro y Great Taste Awards
Curación: Más de 36 meses
Prueba:

Conservación y consumo

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico, envuelta en film transparente para evitar que se reseque. Se recomienda cortar solo la cantidad necesaria y volver a cubrir bien la pieza tras cada uso. Consumir preferiblemente a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor y aroma.

Conoce a Belloterra

En Belloterra, combinan tradición e innovación para ofrecer productos ibéricos únicos y de máxima calidad. Ubicados en Añora, en el corazón de Los Pedroches, aprovechan la mejor dehesa de encinas del mundo, donde los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas ricas en azúcares naturales, otorgando a los Jamones Belloterra un inconfundible sabor dulce. Su pasión por la excelencia y la revalorización del sector convierte a Belloterra en un referente para los paladares más exigentes.