Jamón Curado Etiqueta Oro - PIEZA ENTERA

€213,13 EUR

€26,64 / kg

Peso

7.5kg - 8kg 8kg - 8.5kg 8.5kg - 9kg 9kg - 9.5kg

Variantes del producto

Descripción

El Jamón Curado Etiqueta Oro de Los Hernández, encierra la esencia del campo extremeño. Procedente de cerdos criados en libertad, alimentados con piensos naturales y recursos propios de la dehesa, este producto representa la tradición más auténtica de la familia Hernández. Su curación natural, se realiza de forma artesanal en secaderos tradicionales, garantizando una textura firme y un sabor profundo, lleno de matices. Cada pieza es limitada, cuidada al detalle desde la crianza hasta el corte. El resultado es un jamón intenso, equilibrado y de calidad excepcional.

Características destacadas

Cerdos extremeños criados al aire libre
Alimentación natural a base de pastos, piensos y recursos del campo
Curación artesanal de más de 36 meses
Producción limitada y fuera de norma del ibérico.

Una pieza única, que refleja la pasión, el tiempo y la pureza del saber hacer tradicional de Los Hernández.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Fuera de norma
Añada:
Productor: Los Hernández
Provincia: Badajoz
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: De 6kg a 8kg y Más de 8kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Más de 36 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Jamón de cerdo extremeño, sal, conservadores E-250 y E-252

Valor nutricional (por 100 gr)

Valor energético: 335 Kcal / 1401 KJ
Grasas: 19 gr
Hidratos de carbono: <0,5 gr
Proteínas: 32 gr
Sal: 6,143 gr

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Tu tranquilidad, nuestra prioridad

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Productor: Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.