Jamón de Bellota 100% ibérico - PIEZA ENTERA

El Jamón de Bellota 100 % Ibérico es una joya gastronómica elaborada con la máxima calidad. Su origen en Corteconcepción, en el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, garantiza un proceso de curación natural único, llevado a cabo en bodegas tradicionales con ventanas abiertas que permiten captar los aromas del entorno.

Características destacadas

• Certificado por ARAPORCEI (Nº 21/IB-85/13) que garantiza su autenticidad, trazabilidad y cumplimiento de los estándares más exigentes de calidad para productos ibéricos. Este sello asegura que proviene de cerdos 100% ibéricos criados en condiciones óptimas, con un proceso supervisado que respalda su excelencia y origen.
• Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, destacándose como una opción saludable y natural.
• Curación natural y libre de manteca, una técnica característica de Jamones Eíriz permitiendo que el jamón se cure de manera natural, absorba mejor los aromas del entorno y desarrolle su sabor en menos tiempo.

¿Por qué elegir Jamones Eíriz?

Jamones Eíriz es sinónimo de excelencia en la elaboración de productos ibéricos. Su compromiso con métodos tradicionales y sostenibles, junto con su enfoque en la calidad, convierte cada pieza en una experiencia gourmet incomparable. Al evitar el uso de manteca en el proceso de curación, los jamones desarrollan un perfil organoléptico único y un sabor más puro, diferenciándose de otras regiones.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Ingredientes: Jamón bellota 100 % ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-300).

Nº de registro sanitario: 10.2269/H